
好好面包
9月23日的下午四點(diǎn),在木墨的新造展廳見到了好好面包的創(chuàng)始人,靜。
短發(fā),柔和,帶有點(diǎn)點(diǎn)的靦腆,還有對面包的執(zhí)著和愛。
因?yàn)橄矚g做面包,一直略帶偏執(zhí)的堅(jiān)持做著無糖無油的歐包,沉浸在自己的世界里。

好好面包
靜的面包因?yàn)闊o糖無油,就是面包純粹的味道,在如今大眾口味日趨精細(xì),重油重糖的大趨勢下,十個人里可能只會有一個擁護(hù)者。
但是,這些崇尚原始,本真口味的客戶卻是最珍貴的,也不需要維護(hù)。
去除繁雜,回歸自然,這是最為持久的力量。

看價格
當(dāng)時,我問靜,有沒有擔(dān)心店里的員工學(xué)會做面包和經(jīng)營店鋪后,就辭職單干呢?這個問題,我覺得是很多面包店,奶茶店都會遇到的棘手難題。
她的回答還是挺出乎意料的:
做面包,很辛苦。很少有人愿意做這種無糖無油的面包,如果他愿意學(xué),也很高興有人來做這樣的事。

秦曉改造的面粉袋
吃過靜的好好面包,第一口不覺得驚艷,但是一口一口的絕對不會膩,慢慢的就像是一碗純香的白米飯帶來的感動一樣,不驚艷,但是平淡,踏實(shí),愿意每天吃。
泓默老師送給大家人手一份的面包,都被我忍不住啃了。感謝室友心潔送了我一份!
第二天,兔兒和清秋再去掃蕩時,遇到了靜的女兒,好好。這就是店名的由來。
好好正趴在店內(nèi)的餐桌上畫著話,我們一邊與靜閑聊,一邊與好好搭話。
好好畫完讓我們猜畫了什么:
不許拍照,
不許打開行李箱---靜給我們解釋說,偶爾會有淘寶店鋪來拍模特照。
看著靜和好好之間的相處,就讓我想到了好大人和好小孩,傾聽,溝通,理解,就是一種和諧的樣子,好好的樣子。
好好面包,就是感覺好好的。