民國初，出身貧寒的盧孟實，受老掌柜唐德源臨終之托，掌管“福聚德”。 盧孟實懷著做京城名掌柜、蓋第一所飯莊大樓的遠(yuǎn)大抱負(fù)，奮發(fā)有為，求變圖強(qiáng)。他精明干練，善用心機(jī)；他把握商情，經(jīng)營有術(shù)；他知人善任，調(diào)度有方。幾年間，在御廚劉金錠和紅顏知己玉（芻鳥）兒的傾心協(xié)助下，成功地化解了張勛御賜宴、張作霖戰(zhàn)場軍宴、吳佩孚帥府夜宴的危機(jī)，終將“福聚德”做成名噪京城的大飯莊子。 正當(dāng)“福聚德”大樓落成，盧孟實志得意滿，欲大展身手時，不想?yún)s被氣量狹窄的兩位少東家以老掌柜臨終一紙遺言無情地辭退了。 本書是同名電視劇的小說讀本，讀者在欣賞電視劇的同時，亦可從本書中得到純粹京味文學(xué)的藝術(shù)享受。
上周偶然看到這部電視劇，本周抽空追完了這部劇，想找原著來看，奈何沒有上線?？催@部劇的制作手法不像是近幾年拍攝的，畫面不清晰，像是十幾二十年前黑白電視時期的作品，怎么原著還沒有上線呢？許是不叫座，不是暢銷書吧！
看到這部劇，特別佩服盧孟實這個人，做事先做人，只有把人做好了，才能做好事，真是這樣！想方設(shè)法害人的人，最終一定沒有好下場，然而，做好人何其困難，可謂道路艱難且漫長！
世上不只有好人，還有形形色色的人。
劇中的福聚德的堂頭常貴讓我敬佩不已，一輩子兢兢業(yè)業(yè)，他最能領(lǐng)會上情，卻不驕造，也能體察下情，他得到所有人的敬重和愛護(hù)。他為孩子操碎了心，雖然孩子最終還是能體會父親的苦心，改邪歸正，冥冥中應(yīng)了一句話，是父母為孩子修的福分，積德惜福的人家，孩子是錯不了的！常貴最后死在工作崗位上，臨終的最后一句話是:樓上幾號包間是什么貴客，要白干五兩！看得我心潮澎湃！恨不得向他鞠個躬敬個禮！然而，真正這樣的人是不需要你敬重的，他的所作所為，僅僅只是為了成全他一世的形象，別無他求！
修鼎新-修先生，他滿腹詩書，一肚子的中華飲食文化，他是前明皇室后人，大清入關(guān)，他的祖先逃亡到江南，開始做生意，生意越做越大，越做越紅火，家業(yè)興旺，生意遍布全國，慢慢的做到了北京，但打那兒起，家道逐漸中落，從他記事起，家就越搬越小，家里的東西越來越少，淪落為跟著清王室克家的公子克五爺?shù)教幊院?。清朝被取代，克家敗落后，他也無處可去，只能接著變賣家里的東西，東西都變賣光了，房子也沒了，就僅帶著一套明官窯的上好的瓷器住在旅館。經(jīng)常食不果腹，有一次餓暈了，被盧孟實收留，請他做了福聚德的瞭高。他離開福聚德是因為盧孟實罵了他，當(dāng)著圍觀的眾人的面，叫他修二，并叫他給羞辱他的無賴克五爺?shù)狼?，他受不了這一羞辱，憤然離職。他的離開讓很多人不理解，為什么情愿挨餓也不愿在福聚德工作？盧孟實還是一個識英才有能力的掌柜，士為知己者死，為什么不能跟懂他的人一起共事？再說盧孟實當(dāng)初罵他，那是因為事情發(fā)生在福聚德門口，眾人圍觀的情況下，不能讓客人沒面子，只能說自己人，難道就不能原諒嗎？盧孟實親自去請他，工錢由他開，也不給面子，是不是太犟了？反過來想，這就是修先生，他的清高不是裝的，是他流淌的貴族血液讓他天生受不了委屈，他的貴族血液讓他吃不了這碗飯。他永遠(yuǎn)不會去為了一個福聚德讓自己的內(nèi)心有一絲一毫的不對勁，他們行為舉止，就只是為了成全自己的形象，僅此而已，至于外人會怎么評價，關(guān)他什么事？
有人就有世界，有世界就有世故和故事。
看到盧孟實最后被兩個草包少東家辭退，心里真的拔涼拔涼的，他將福聚德從一個快要倒閉的餐館打造成北京城數(shù)一數(shù)二的大飯莊，他做的這一切都成就了福聚德，可最后卻落得被東家辭退的下場。他殫精竭慮，秣兵歷馬，一心只為福聚德，甚至最后已經(jīng)知道了東家對自己的態(tài)度后，在他跟劉金錠的婚床上看到那本來自皇宮御膳房的《御食精荃》，他首先想到的還是有了這本書，福聚德就能做得更大了！可是，他做得再好，也逃脫不了宿命的安排！最后，二掌柜子西聯(lián)合少東家跟他攤牌，盧孟實還抱著一份對老掌柜最后的忠誠，可是當(dāng)自己的發(fā)小、福聚德的老人、也是介紹他到福聚德來的子西拿出老掌柜的親筆書信，他絕望了！老掌柜早就料到盧孟實能將福聚德打造出息，他也知道屆時他的兩個兒子無法控制盧孟實，讓他們把信拿出來，辭退盧孟實！
很有種英雄遲暮的感覺，盧孟實臉上的表情可謂失落至極！英雄離開戰(zhàn)場，什么都不是，他離開了福聚德，也不復(fù)當(dāng)年的榮光，即便他曾經(jīng)是北京城最了不起的掌柜，那也是曾經(jīng)，他也不會有心力再次受聘某個企業(yè)重振雄風(fēng)了，然而，誰能說他就是失敗了呢？他做，只是因為自己愿意，別人怎么對他，都無力去改變他把福聚德當(dāng)成畢生的心血，福聚德是他的驕傲！
反觀老掌柜和少東家，他們的冷酷無情、過河拆橋，又如何解讀呢？世間有存在必然有道理，東家畢竟是東家，他們能提供的只是一個平臺，即便手下的人再嚴(yán)格自律，他們也不會百分百的信任，他們給的信任是有限的，是有條件的。明白了這些，也能理解盧孟實的遭遇了！
人到世間走一遭，有人提供平臺，就有人上臺表演，演好演砸都是結(jié)果，享受過程就好了！
