民國時(shí)候，軍閥混戰(zhàn)，魯南的耗子山上有一伙土匪，匪首叫馬老九。奉系大軍閥張宗昌打進(jìn)山東后，收編了周圍的土匪，馬老九搖身一變成了少校團(tuán)長。
馬老九不喜歡大煙和漂亮女人，卻養(yǎng)了一大群廚子。一日三餐，京滬魯川粵的廚子變著法兒給他燒菜。而且他還有個(gè)習(xí)慣，同樣一道菜他從不吃兩頓。這可難壞了那些廚子，只得絞盡腦汁地弄些聞所未聞的菜肴伺候馬老九。即使這樣，馬老九稍不如意，廚子們還要挨上他一頓馬鞭。
那年，張宗昌做大壽。席上，各式精美菜肴像流水一樣一道道端上來，有的菜只夾了一筷子，馬上就有新的換上來。馬老九吃得滿嘴流油，心里不禁大感慚愧：人家那廚子的手藝才叫一個(gè)絕??！自己以前吃的東西和他的相比，那算一個(gè)屁呀！
菜過五味，張宗昌端起酒杯說：“奶奶個(gè)熊，老子今天做大壽，沒什么好東西招待兄弟們。來人，叫大廚上壓軸大菜，給兄弟們嘗嘗?！?/p>
馬老九聽說是壓軸菜，脖子立馬伸得三尺長，只見上菜的勤務(wù)兵端來一個(gè)石榴大小的金碗。金碗里面只有一汪清湯，湯里漂著幾塊豆腐樣的東西。這就是壓軸大菜？馬老九和眾人面面相覷。這時(shí)，張宗昌一仰脖子將湯喝了個(gè)底朝天，咂著嘴巴說：“都請(qǐng)啊！愣著裝熊干啥？”眾人端起自個(gè)兒的金碗，細(xì)細(xì)一品，不禁齊聲驚呼：“好香！”馬老九更是又驚又嘆，那碗湯入口松軟，滑而不膩，軟而不散，似猴腦又沒猴腦的腥膻，似豆腐又比豆腐香甜百倍。馬老九服了，總算是見識(shí)了什么菜叫“香得能讓人把舌頭吞下去?！?/p>
張宗昌哈哈大笑：“咋樣，都沒吃過吧？這湯名叫‘神仙湯’，老子吃過無數(shù)山珍海味，就屬這道湯最對(duì)我的胃口?！北娙诉B聲附和，都稱贊張大帥養(yǎng)的廚子，比當(dāng)年的御廚手藝還高。
回去后，馬老九對(duì)那碗神仙湯念念不忘，吃什么都沒胃口。最后，他饞得實(shí)在受不了，就派人四處打聽哪個(gè)廚子會(huì)燒這道神仙湯，他愿意花五百大洋請(qǐng)他燒一道?？墒谴蚵犃嗽S久，沒有一個(gè)廚子知道這神仙湯是啥東西，更甭提燒了。
馬老九沒轍了，整天無精打采的。讓饞蟲折騰厲害了，他就打廚子出氣。他的手下見了，給他出主意說，不妨暗地里請(qǐng)張大帥的廚子來，給他燒這道湯。馬老九一聽，一個(gè)巴掌甩過去，大罵：“娘的，什么餿主意。老子活得不耐煩了，敢去挖張大帥的墻腳？要是讓他知道了，我還能活嗎？”
不幾年，桂系軍閥白崇禧帶兵打到山東，張宗昌全軍覆沒，抱頭鼠竄，當(dāng)年他收編的那些土匪頭子都依附了白崇禧，馬老九也不例外。馬老九心里暗暗高興，立即千方百計(jì)地找當(dāng)年張宗昌的那個(gè)廚子。尋了大半年，終于找到一個(gè)叫牟三的廚子，說是曾經(jīng)在張府做過神仙湯。
馬老九大喜，叫手下把牟三請(qǐng)來，甩出幾封銀元，讓牟三給他做神仙湯。誰知牟三看了看銀元，不軟不硬地說：“請(qǐng)馬團(tuán)長恕罪，小的忘記怎么燒神仙湯了?！瘪R老九沒想到一個(gè)小小的廚子竟敢一口回絕自己，不禁大怒，剛要發(fā)火，一旁的副官卻向他遞了個(gè)眼色。他只好壓下火氣，嘿嘿一笑：“老牟，看來你是太累了，先下去休息，改天再燒也不遲。”他讓人把牟三帶下去，副官趁機(jī)說：“團(tuán)座，您都等好幾年了，還在乎這一時(shí)半會(huì)兒？像牟三這樣的大廚，心高氣傲，定是吃軟不吃硬?！瘪R老九一想，也對(duì)，就吩咐勤務(wù)兵好生伺候牟三。不幾天，他派人給牟家送糧送錢，又把牟三的老娘接到了團(tuán)部，大魚大肉地招待，還破例賞了牟三一個(gè)副營長的職務(wù)。
馬老九心想：自己如此優(yōu)待牟三，他肯定會(huì)感激不盡，答應(yīng)給自己燒菜。哪知，馬老九猜錯(cuò)了，牟三還是那句話，他忘記怎么燒神仙湯了。馬老九匪性上來了，把牟三關(guān)進(jìn)馬廄，他一天不服軟，就一天不許出來。夏天的馬廄又臭又臟，蚊蠅橫行，牟三大受其苦，即使如此，他還是不服軟。馬老九真想一槍崩了他，可又舍不得神仙湯，只好低聲下氣地說：“你不給我燒可以，那你把燒菜的材料告訴我，我請(qǐng)別人燒，這總可以吧？”
牟三思慮再三，還是面無表情地說：“就算我記得材料，也不能說?！薄昂?，算你小子有種?！瘪R老九氣得渾身哆嗦，讓人挑了牟三的手筋，并將他關(guān)進(jìn)大牢。他恨恨地想，自己這輩子吃不到神仙湯，別人也甭想吃。
一晃過了數(shù)年，耗子山下來了一支剿匪團(tuán)。馬老九一伙不過是烏合之眾，與剿匪團(tuán)一交火，立即潰敗，四散而逃。馬老九見大勢已去，卷上金銀財(cái)寶便往山里跑。沒等他鉆進(jìn)山溝，就被當(dāng)?shù)氐睦习傩沼弥窕\套住，生擒活捉了。
馬老九在耗子山十幾年，殺人如麻，老百姓早就恨透了他。槍斃馬老九那天，老百姓都跑來觀看，大伙兒群情激憤，恨不得要生吞活剝了他。
馬老九知道自己在劫難逃，行刑前懇求剿匪團(tuán)，讓他再見牟三一面。剿匪團(tuán)同意了，把牟三帶了過來。馬老九念念不忘的仍舊是那道神仙湯，他沙啞著嗓子說：“老牟，眼看我就是要死的人了，我不求你給我燒那道神仙湯，只求你給我說說那道菜的材料是啥，這樣我死也瞑目了?！?/p>
牟三思忖半晌，默默點(diǎn)了點(diǎn)頭，讓人提了一桶爬滿蛆的大糞來。牟三一指糞桶，說：“這就是你想吃的神仙湯。”馬老九大怒：“士可殺不可辱，讓我吃大糞，你……”牟三笑了：“馬老九，你以為你們?cè)趶埜缘氖鞘裁瓷秸浜Ｎ叮克^神仙湯，其實(shí)就是這個(gè)。”
牟三說，張宗昌的脾氣非常古怪，一次醉酒，他要求廚子做一道菜，這個(gè)菜不能放雞鴨魚肉，不能擱生猛海鮮，不許帶葷腥，但要吃出葷味，不許放素菜，但要有素味，燒出的菜還不許他嘗出是什么東西來。這不是刁難人嗎？有個(gè)廚子埋怨了幾句，張宗昌竟然讓人割了他的舌頭，并且吩咐，做出來賞一千大洋，做不出來全部剁了手。
一群廚子全都傻了眼。牟三脾氣剛直，眼見做出來是死，做不出來也是死，不如拼死糟蹋這個(gè)殺人惡魔一把。于是他偷偷到茅廁撈了半盆子蛆，用燒酒洗干凈，去腥去皮，用蒜臼子搗成了肉醬，然后做成豆腐狀，燒給張宗昌吃。不想張宗昌吃后，贊不絕口，立馬放了眾廚子，還賞了牟三一千塊大洋。
“什……什么？”馬老九傻了，他沒想到自己朝思暮想的神仙湯，不過是在張宗昌的淫威下，牟三撈的一盆子蛆。他指著牟三說：“既然你恨我，為何不像對(duì)待張宗昌那樣，也燒神仙湯給我喝？”“哼！”牟三咬牙切齒地說，“你馬老九為人比張宗昌還狡猾。你怕廚子給你下毒，從來不讓廚子單獨(dú)做菜，身邊必有親信盯著，我哪兒有那樣的機(jī)會(huì)呢！”“這么一道破菜，你怎么不早說，不然我能挑你的手筋嗎？”馬老九還是不解?？赡踩齾s說：“如果我對(duì)你說神仙湯是蛆做的，我早就見閻王去了，還能活到今天？”
