壹
我在燉排骨的時候，老丁給我打來電話說，阿呆要結(jié)婚了。我驚了一下反問道：“難道真是他倆結(jié)婚了？”老丁嘆了口氣：“羨慕阿呆?！?br>
是啊，我們都很羨慕阿呆。剛進(jìn)大學(xué)的我們被分配到了大二學(xué)長的宿舍，和這些身經(jīng)百戰(zhàn)的老油條們混居。阿呆就是和我一個宿舍的同學(xué)，我睡東頭，他睡西頭，中間隔了三位學(xué)長的臥榻。
那會兒長沙還沒有現(xiàn)在這么熱，吹吹風(fēng)扇就能忍下來，但對180斤的阿呆不行。熱到不行的時候，只穿了條褲衩躺在了公共澡堂的洗手池里，一個人靜靜的“沉思”。
名為公共澡堂，其實(shí)只是一個房間里有一排水池可以洗衣服，夏天就被辟為男生宿舍的澡堂子。大家大多穿條褲衩，不分你我，洗澡的時候還能把衣服洗了。
有次阿呆中午泡在池子里納涼，不小心睡著了，有個來洗衣服的同學(xué)看到阿呆的塊頭怕打不過他，就悄悄的洗衣服沒叫醒阿呆，洗完就沿著水池一倒，阿呆差點(diǎn)溺水。
因?yàn)樗奚嵩O(shè)計極其不合理，導(dǎo)致天花板上的風(fēng)扇永遠(yuǎn)都吹不到阿呆的床。但阿呆剛進(jìn)大學(xué)，他爹怕他學(xué)壞沒給多少零花錢，阿呆又買不起電風(fēng)扇，于是跑到樓下的超市做起了兼職。
沒想到做了幾天他就不做了，帶著兩臺嶄新的電風(fēng)扇回到了宿舍。開始我們還以為是他偷來的，不曾想老板將超市轉(zhuǎn)手給了別人，積壓的存貨就給員工們分了，最后剩下兩臺電風(fēng)扇讓阿呆撿了漏子。
傻人有傻福，老話說的真沒錯。
貳
到大二之后換了宿舍，我們升級成為學(xué)長之后，就從八人宿舍搬到了四人宿舍。阿呆想和我一個宿舍，沒有調(diào)劑成功，但正好宿舍里有個本地人搬走了，于是他的床位就空給了阿呆。
阿呆愛吃，而我又長期閑不住，看到外面有什么好吃總想復(fù)制下來，自己做來吃。兩個臭皮匠一拍即合，偷偷“運(yùn)”了電磁爐和鍋碗瓢盆到宿舍來。那天阿呆看著擺滿陽臺的鍋碗瓢盆，油鹽醬醋，自豪的說了一句“我是要成為頂級料理師的人?！?/p>
那天之后阿呆多了個綽號——呆當(dāng)家。
在宿舍做過飯的人都知道，炒菜很難保證宿管不會發(fā)現(xiàn)，濃濃的油煙味兒不用眼睛，鼻子就能聞出來。我們也曾嘗試著用電風(fēng)扇背對著鍋，用電風(fēng)扇排出去，但也失敗了，那會被發(fā)現(xiàn)的更快！
退而求其次，我們開始了在燉菜上的探索。第一個被阿呆臨幸的，就是最簡單最大眾的海帶排骨湯。
那會兒哪有什么做菜的APP，全靠百度搜索菜單，但網(wǎng)上統(tǒng)統(tǒng)只告訴我們，所有的調(diào)料加“適量”就可以了。最后在阿呆的“適量”中，我們第一鍋排骨湯被倒進(jìn)了廁所。
在我以為他會吃一塹，長一智的時候，在接下來的幾次排骨湯實(shí)驗(yàn)中，阿呆相繼加入了孜然、胡椒、大蔥、辣椒、洋蔥等各種配料，但他們的結(jié)果無一不是讓廁所充滿了排骨香氣。
那段時間，大家都不愛在自己宿舍上廁所，被一種油膩的氣味包裹的感覺真的不太好。
阿呆，你在頂級料理師的道路上還差得遠(yuǎn)吶。
叁
再后來，阿呆戀愛了。他喜歡隔壁師范的一個姑娘，短頭、長腿、大胸，幾乎是阿呆心中的完美女神。但阿呆不知道怎么追姑娘，四處打聽她愛吃啥，好像在阿呆的心里，就沒有吃搞不定的事。
也不知道從哪個犄角旮旯里知道，女神愛喝湯，于是他又把電磁爐和鍋拿出來，開始煲湯。但我們都很奇怪，你這樣無緣無故的去送，人家會接受嗎？
阿呆無所謂的一揮手：“船到橋頭自然直，先做了再說！”
可惜的是，每碗湯，放到餿掉阿呆都沒有送出去。不過，阿呆的手藝倒是在一鍋一鍋的湯里面，逐漸開始成長。有次遇上排骨打折，他多買了一點(diǎn)，于是當(dāng)晚宿舍有福，每人都分到了一大碗。
當(dāng)然方便面用這個吃的話，相當(dāng)贊。
常例阿呆還是給姑娘留了一碗湯，用保溫杯裝著，放在書桌上，嘴里念念有詞，明天一定要送出去。
到最后，還是沒有送出去，又餿了。
大二的男生宿舍很空曠，大一就搞在一起的癡男怨女早就搬出去住了，還剩下的就是一些還在路上的。這些人，常常在約會回到宿舍后，仍然要和姑娘們煲著電話粥。
在過道、在陽臺、在樓梯間、在被子里，一對對火熱的靈魂在電波中交媾。他們累的時候左手換右手，站起來抖抖已經(jīng)麻木的雙腿，他們低聲交談，時而有不羈大笑。在每個炎熱或者寒冷的晚上，他們在“愛情”的游樂園里樂此不疲。
阿呆很憤怒，他決定一定要去跟姑娘表白了！
肆
那是一個汗流浹背的晚上，阿呆帶著他的保溫杯，沖到了窺伺已久的師范女生宿舍樓下。然而沒多久，又悻悻的帶著保溫杯回到了宿舍。他痛苦地看著我：“她讓我滾！”
我翻了個白眼：“廢話，換做是我也讓你滾！”
于是阿呆改變了策略，他找到了姑娘常去光顧的瓦罐湯店，在近一星期的軟磨硬泡之后，總算說服了老板娘。他又成為了一名光榮的臨時兼職學(xué)生。
這么說還太籠統(tǒng)，他只是在廚房帶著，把自己燉的湯放在湯店的保溫爐里。只要是這個姑娘來消費(fèi)，就把她點(diǎn)的湯換成阿呆燉的湯。
堅持了小半年，阿呆也學(xué)會了幾乎所有常見瓦罐湯的做法，而姑娘似乎越來越離不開湯店，幾乎每天晚上都會來光顧。同樣奇怪的是，湯店的生意越來越好，都開始有了排隊(duì)喝湯的了。
有次我逼著阿呆，帶了一杯湯回來。我記得，好像是樅菌山藥排骨湯吧，喝到嘴里的那一口，我驚呆了。又回頭看了看阿呆，突然發(fā)現(xiàn)他的背后閃著神仙一樣的“金光”。
原來愛情，真的能把一個廚房炸藥變成廚房人參。阿呆在不知不覺中，熟練掌握了排骨的挑選方法和處理方法，姑娘也越來越喜歡這家湯店的排骨靚湯了。
再后來，大二最后一個暑假，我在火車站看到了來送阿呆上火車的姑娘。太陽下面，姑娘撐著粉色太陽傘，一襲白色連衣長裙干凈整潔。突然發(fā)現(xiàn)，阿呆真是傻人有傻福。
姑娘名叫胡霞，挺土的一個名字。
伍
畢業(yè)后的幾年，總是會不自覺地來到“母校”。雖然我極度厭惡這個?？茖W(xué)院，但每次走到當(dāng)初的宿舍門口時，總會不自覺的想：如果推開門，還能看見阿呆在燉湯就好了。
那天，我陰差陽錯的回到學(xué)校，鬼使神差的來到了以前生意興隆的瓦罐湯店。似乎老板已經(jīng)換了人，懶洋洋的堂倌也是陌生的年輕面孔。我點(diǎn)了一碗玉米排骨湯，靜靜坐下。
在氤氳的霧氣中，我看到了和宿管老大爺斗智斗勇、和學(xué)生會的自命不凡打著機(jī)鋒、和洗衣房里的阿姨斗嘴八卦。這是我們的日常，也是生活在二區(qū)宿舍所有學(xué)生的日常。
陸
阿呆結(jié)婚前來到長沙，宿舍兄弟們都齊聚一團(tuán)。大家吃著，喝著，聊著大學(xué)里出的糗，聊著沒有追到的姑娘。沒有人聊大家的現(xiàn)狀，因?yàn)槲覀冞€活在大學(xué)三年的夢中，只屬于我們幾個人的夢。
我們聊到阿呆失敗的排骨湯，笑成一團(tuán)。
很快來者不拒的阿呆醉了，靠在椅子上，看著大家遞上來的酒杯，笑的很開心，像個被門縫夾了腦子的智障少年。
敬酒間隙，我偷偷問他怎么就追到了胡霞。阿呆撓撓頭，一嘴的酒氣噴到我臉上：“湯煲的好啊，我可是要成為頂級料理師的男人！”
我點(diǎn)頭，附和道：“確實(shí)很好喝?！?/p>
阿呆笑的更開心了：“當(dāng)時她已經(jīng)開始打聽燉湯的廚子了，但突然發(fā)現(xiàn)就是以前跟她表白過的胖子，她一下就對我有了興趣啊?！?/p>
阿呆掰著指頭，跟我細(xì)數(shù)他們之間的默契與快樂。言語間，他的嘴角一直向上揚(yáng)著，不時露出幾顆黃燦燦的大門牙。他說：“胡霞愛喝湯，我會燉，簡直比楊過小龍女還要配?！?/p>
我點(diǎn)點(diǎn)頭，又有點(diǎn)恍惚，似乎有些想不起來他煲的排骨湯，究竟是什么味道。
阿呆拍了拍我的肩膀：“我知道你想知道我燉湯的秘訣，其實(shí)只要你用心就好了。一鍋湯，老了還是生了，少了還是多了，爛了還是酥了，全憑你有多愛她了。”
好像是對我說，也好像是自言自語：“我一直都是這么想，也是這么做的?！?/p>
我端著一杯果汁，卻似乎有些微醺。恍惚間我想起了火車站里，那個舉著太陽傘，一身潔白連衣裙的姑娘；還有打著赤膊，在臉盆里搗鼓著排骨的阿呆。他們的剪影明明離得很遠(yuǎn)，卻在終點(diǎn)重合在一起。
如今我也學(xué)會了阿呆的絕技，每次看到乳白色的湯汁在鍋里翻滾，總是會不自覺的想起那個赤膊褲衩的阿呆。
在一次次燉煮中，我們逐漸長大，把青春燉成了沙煲里的濃湯，不敢開大火，生怕熬干。
這是時間的味道，是記憶的味道。是我們散發(fā)著油腥的荷爾蒙，在青春的盛筵里，光芒綻放的味道。
