素早餐

【香菇芋頭燜飯】（3人份）

食材：大米三分之二杯 ?糯米三分之一杯 ?去皮香芋150克 至200克 ? 香菇6朵

調(diào)料：芝麻油 ?食鹽 ?黑胡椒粉 ?味極鮮

方法：

1、米類淘洗干凈，裝袋放冰箱冷凍室一晚，第二天再取出，這樣煮出的芋頭飯很軟糯，煮粥也可如此操作；

2、芋頭香菇洗凈，芋頭去皮切丁，香菇去蒂切絲；

3、炒鍋熱油下香菇絲翻炒至焦黃出香味，再放芋頭、米翻炒幾下，加所有調(diào)料拌勻；

4、放進電飯煲，加適量清水，水不易太多，剛剛沒過食材為好，煮好小燜一會即可。

小貼士：這里的“杯”指的一般家里電飯煲量杯。芋頭選擇香芋較好，用量可根據(jù)自己食量調(diào)節(jié)。

香菇芋頭燜飯

【南瓜椰奶昔】

食材：老南瓜 ?椰奶

方法：

1、南瓜洗凈去皮切薄片蒸熟；

2、放料理機加適量椰奶打成糊糊即可。

南瓜椰奶昔

花菜炒豆干

素早餐

食之以素 ?善之于心