本文為原創(chuàng)，［文瀾閱界］首發(fā)，作者董善軍，編輯留白，文責(zé)自負(fù)，發(fā)表時(shí)有修改。正文共1950字，預(yù)計(jì)閱讀時(shí)間5分鐘。
白霜染窗欞，霧過(guò)天放晴。
窗外的楊樹落盡了最后一片枯葉，光禿禿的枝子在寒風(fēng)中瑟縮發(fā)抖，而屋內(nèi)的廚房早已氤氳起溫暖的水汽。
光滑的案板上，潔白的面團(tuán)靜靜地臥著，瓷盆里的餡料散發(fā)著鮮香氣味，妻子正低著頭，手指靈巧地捏轉(zhuǎn)著餃子皮，一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)飽滿的餃子在她掌心漸次成形。
這熟悉的場(chǎng)景，像一幅溫?zé)岬睦袭?，瞬間將我拉回那些浸滿餃子香氣的歲月深處。
童年的冬至，總帶著一種雀躍的期待。天還未亮，窗外的寒星還在眨著眼睛，廚房里就傳來(lái)了輕微的響動(dòng)。
揉面的“咚咚”聲、切菜的“篤篤”聲，還有公雞的打鳴聲，交織成冬日里最動(dòng)聽的晨曲。
我裹著厚厚的棉襖，揉著惺忪的睡眼跑到廚房，只見母親圍著藍(lán)布圍裙，額前的碎發(fā)被水汽濡濕，貼在她光潔的額頭上。
案板上，面團(tuán)被揉得光潤(rùn)如玉，母親雙手握住搟面杖，手腕輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)，一張張厚薄均勻的餃子皮，便如蝶翼散布在案板上。
“小饞貓，再等會(huì)兒餃子就熟了”，母親笑著刮了刮我微微顫動(dòng)的鼻尖，眼里的笑意比灶火還要溫暖。
那時(shí)的餃子餡，總藏著母親的巧思。
蘿卜纓焯水切碎，拌上肥瘦相間的豬肉，再撒上一把金黃的蝦米，淋上幾滴香油，簡(jiǎn)單的食材在母親手中碰撞出絕妙的滋味。
我最愛蹲在一旁，看著母親把餡料舀進(jìn)餃子皮中央，指尖翻飛間，餃子便有了精致的褶子，像一個(gè)個(gè)小小的元寶。
父親則在一旁燒火，爐膛里的火苗跳躍著，映得他臉上紅光滿面。
“冬至不吃餃，祛病驅(qū)寒百病消”，父親總會(huì)念叨這句老話，然后往灶里添一把木柴，火焰便“噼啪”作響，將鍋里的水燒得沸騰起來(lái)。
等餃子下鍋的間隙，全家人圍坐在炕邊，燈光昏黃卻溫暖。
母親會(huì)給我講冬至的習(xí)俗，說(shuō)這一天是白晝最短、黑夜最長(zhǎng)的日子，吃了餃子，就能抵御一冬的嚴(yán)寒。
我似懂非懂地點(diǎn)著頭，目光卻不時(shí)瞟向廚房。
當(dāng)?shù)谝诲侊溩痈〕鏊妫着值纳碜釉诜兴蟹瓭L，香氣順著蒸汽彌漫整個(gè)屋子，我的心也跟著雀躍起來(lái)。
母親用漏勺將餃子舀進(jìn)瓷碗，倒上少許的香醋，遞到我手中。
咬上一口，滾燙的湯汁在舌尖化開，鮮美的餡料裹挾著麥香，暖意在口腔中蔓延，順著喉嚨一路暖到心底。
那一刻，窗外的寒風(fēng)再猛烈，也抵不過(guò)這一碗餃子的溫情。
上學(xué)后，冬至常常在學(xué)校度過(guò)。食堂里會(huì)特意煮上一鍋餃子，白菜豬肉餡的，味道算不上驚艷，卻總能勾起心底的思念。
同學(xué)們圍坐在一起，捧著碗里熱氣騰騰的餃子，談?wù)撝亦l(xiāng)的習(xí)俗。
有人說(shuō)，家里的餃子會(huì)包進(jìn)一枚硬幣，吃到的人來(lái)年就會(huì)有好運(yùn)氣；有人說(shuō)，母親包的餃子褶子特別多，像小扇子一樣好看。
我默默吃著餃子，眼前卻浮現(xiàn)出母親揉面的身影，鼻尖仿佛聞到了家里餃子獨(dú)有的香氣。
那一刻我才明白，餃子的味道，早已和鄉(xiāng)愁緊緊纏繞在一起。
工作后，我在縣城定居，冬至常常因?yàn)槊β刀莶荻冗^(guò)。
有一年的冬至，加班到深夜回家，樓道里一片寂靜，推開家門，冷鍋冷灶讓人心生落寞。
我忽然想起母親的話，冬至一定要吃餃子。于是笨拙地和面、調(diào)餡，試圖復(fù)刻記憶中的味道。
可面團(tuán)總是揉不勻，餃子皮要么太厚要么太薄，餡料也少了母親調(diào)配的鮮香。煮好的餃子散了不少，吃在嘴里，寡淡而無(wú)味。
那一刻，思念如潮水般涌來(lái)，想起小時(shí)候圍在灶臺(tái)邊的溫暖，想起慈母那慈愛的笑容，淚水不自覺(jué)地模糊了雙眼。
如今，母親離我而去，我也學(xué)會(huì)了像母親那樣包餃子。每到冬至，我都會(huì)提前備好食材。
兒子像當(dāng)年的我一樣，圍在案板邊，好奇地看著我們?nèi)嗝?、搟皮。
“爸爸，餃子為什么要捏這么多褶子呀？”
“因?yàn)檫@樣煮的時(shí)候才不會(huì)破，就像家人的心，緊緊貼在一起。”
我一邊包餃子，一邊給他講那些關(guān)于冬至和餃子的故事。
兒子學(xué)得有模有樣，雖然包出的餃子歪歪扭扭，有的露著餡料，有的沒(méi)有褶子，但他臉上的笑容，和我小時(shí)候一模一樣。
妻子也在廚房忙碌，爐膛里的火焰依舊跳躍，鍋里的水漸漸沸騰。
當(dāng)一盤盤熱氣騰騰的餃子端上桌，全家人圍坐在一起，燈光溫暖柔和，歡聲笑語(yǔ)不斷。
兒子咬了一口餃子，燙得直呼氣，卻還是忍不住說(shuō)：“真好吃，比外面買的還香！”
妻子夾起一個(gè)餃子，放進(jìn)我的碗里，“多吃點(diǎn)，冬至吃餃，暖身暖心”。
我咬著餃子，熟悉的味道在舌尖蔓延，那是家的味道，是親情的味道，是歲月沉淀下來(lái)的溫暖味道。
窗外的霜風(fēng)依舊凜冽，但屋內(nèi)的暖意卻濃得化不開。
餃子在沸水中翻滾，如同我們?cè)跉q月中相守的時(shí)光；餃子的鮮香縈繞鼻尖，恰似親情在心底流淌的芬芳。
冬至的餃子，包著的是食材的鮮香，裹著的是家人滿滿的關(guān)愛，藏著的是不變的思念。
它像一根無(wú)形的絲線，將分散的家人緊緊地牽連在一起，無(wú)論相隔多遠(yuǎn)，無(wú)論歲月變遷，只要一碗熱騰騰的餃子，就能喚醒心底最柔軟的情感。
冬至又至，餃子飄香。
這小小的餃子，承載著祖輩流傳的習(xí)俗，寄托著家人深切的牽掛，見證著歲月的流轉(zhuǎn)與親情的綿長(zhǎng)。
它不僅是舌尖上的美味，更是刻在骨子里的鄉(xiāng)愁，是藏在心底的溫暖。
愿這餃子的香氣，永遠(yuǎn)縈繞在每個(gè)家庭的餐桌之上；愿這份濃濃的親情，溫暖每一個(gè)寒冷的冬日，陪伴我們走過(guò)歲歲年年。
