周六難得和妻子一起休息，上午帶著孩子陪著妻子去逛街，本以為是周計(jì)劃的逛街，結(jié)果只是漫無(wú)目地的逛，回到家以后妻子就開(kāi)始準(zhǔn)備晚飯，今天可以吃到老婆做的燉排骨。

老婆家的大鍋燉肉讓難以忘記，味道可以用一個(gè)“鮮”字概括，一直認(rèn)為大鍋要比天然氣和電器做出的飯味道好，也許這就是原汁原味做法的體現(xiàn)，從器具上就已經(jīng)略勝一籌。

大鍋燉肉能在短時(shí)間內(nèi)讓菜和肉吸收各種調(diào)味料的味道，小鍋和電器的長(zhǎng)時(shí)間翻炒會(huì)讓食材失去天然蘊(yùn)含的味道和營(yíng)養(yǎng)，也是去食材本身的鮮味。翻炒過(guò)后加水燉煮，燉煮過(guò)程能夠讓排骨和各種蔬菜等食材的味道相溶合，相互影響溶合形成更美的味道。

回來(lái)用壓力鍋和天然氣試過(guò)很多次，但都無(wú)法達(dá)到大鍋?zhàn)霾缩r味，不過(guò)通過(guò)天然氣小鍋不斷對(duì)食材變化的把握，也能夠?qū)⑴殴菬醯椒浅Ｃ牢丁?/p>

妻子還是按照媽媽傳授的方法開(kāi)始燉煮排骨，不久廚房里就彌漫著燉排骨的香味，配上可口的白米飯，吃起來(lái)一定回味無(wú)窮，很是期待。

現(xiàn)代人的生活好似慢慢失去了對(duì)肉食的追求，素食為主已經(jīng)成為很多家庭的選擇，可每個(gè)月都能享受兩次這樣的味道確實(shí)是一種享受，無(wú)論有著何種飲食方式，健康為重，偶爾的享受也能夠給生活添加很多色彩，畢竟像健身那種低脂肪的水煮菜不是每個(gè)人都能接受的。

健康飲食，吃出家庭的味道，吃出生活的味道，讓我們的生活隨時(shí)充滿(mǎn)色彩，充滿(mǎn)對(duì)明天的期待。