舌尖上的廣東(山西美女遇上廣州小吃)

? ? ? ?跟樹(shù)認(rèn)識(shí)有好些年了,大家一起分享了很多旅游與美食的樂(lè)趣。在次之前樹(shù)已經(jīng)來(lái)過(guò)廣州幾次都一一錯(cuò)過(guò)了,這次是從春節(jié)時(shí)就開(kāi)始預(yù)約了。還記得那天正是大年初一,我跟牛牛在河邊的一大叢竹子下等去給關(guān)公上香的牛爸和爺爺奶奶。小浩軒用微信給我拜年,當(dāng)時(shí)就已經(jīng)訂下了5月的廣州之約。

5月,正是俺這個(gè)初三奴忙得焦頭爛額的時(shí)候,前些天忽然在微信里發(fā)現(xiàn)他們已經(jīng)到了丹霞山,突然想起了我們的5月廣州之約。周六我是一如既往地瞎忙著,傍晚時(shí)分匆匆忙忙地烤了一盒腰果杏仁酥作為給小浩軒的見(jiàn)面禮。周日一早哀求牛爸送去輕軌站,開(kāi)啟了荷包蛋與樹(shù)的廣州約會(huì)。

? ? ? 我一直相信人與人之間的緣分是微妙到美妙的。當(dāng)我說(shuō):“啊,忘了叫你給我?guī)看琢??!?樹(shù)說(shuō):“放心吧,早想到了,給你帶著呢?!蔽抑荒芨『栖幷f(shuō):“我跟你媽媽上輩子一定是姐妹,要么就是情人,你看我們這么心有靈犀?!毙『栖幷f(shuō):“姐妹是 什么?我只有妹妹?!?/p>

? ? ? ? 樹(shù)是山西人,山西的小吃主要是以肉類(lèi)和面食為主,跟南方的小吃很不一樣。這次我們主要嘗嘗廣州地道的,本土的小吃和點(diǎn)心,一展“食在廣州”的風(fēng)采。

? ? ? ?說(shuō)到點(diǎn)心,一定要去去茶樓喝早茶才算是真的吃到點(diǎn)心。廣州酒家享譽(yù)大江南北加海內(nèi)外,點(diǎn)心是做得真心好,但是價(jià)錢(qián)也很好(對(duì)于老板來(lái)說(shuō)),不是一般百姓能常去的地方。同時(shí)又像開(kāi)封第一樓一樣,一座難求。其實(shí),除了廣州酒家,很多茶樓的茶點(diǎn)也做得很好,價(jià)錢(qián)也公道。我們這次來(lái)的天寶酒家就很不錯(cuò),是街坊鄰居的據(jù)點(diǎn)。

? ? 首選,肯定是蝦餃。

其二就是 叉燒包,樹(shù)對(duì)叉燒包的贊賞最大。

其三是薄荷涼糕,翠綠的薄荷葉打成汁加上澄面蒸制而成,內(nèi)餡是豆沙。咬一口,涼絲絲的,夏天吃最好了。

其四是桂花椰汁千層糕,入口即化,桂花香味濃郁,典型的南國(guó)甜品。

其五是流沙包,低筋面粉加牛奶發(fā)面,鹽鴨蛋加黃油炒起沙做內(nèi)餡,一口咬開(kāi),滿(mǎn)嘴濃香。

? ? 喝過(guò)早茶,到黃埔軍校舊址去看看,當(dāng)年的周大神英氣逼人。

? 從黃埔軍校出來(lái),直接去了北京路步行街。那里藏著一家老字號(hào)餅店——蓮香樓。據(jù)說(shuō)老婆餅首創(chuàng)于此,在這里你可以嘗到除甜以外的各種口味老婆餅。

? ? ? ?蓮香樓的豆沙,蓮蓉都是一等一的 好,帶兩包回家做湯圓,煮糖水,做雪糕都是上選。

?北京路的旁邊的巷子里還有藏著正宗的潮汕丸子和地道的牛雜蘿卜。糖水,是一定要嘗嘗的,綠豆沙是例牌,卻是久盛不衰。但凡經(jīng)得起老百姓的挑剔和歲月的沖刷的,都是好東西。別說(shuō)了,嘗一碗去。

? 在廣州的街頭漫步,如果你是吃貨,你的每個(gè)24小時(shí)都可以是撐的。相信我,真的很多好吃的。

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