兩天前和朋友聊天的時候談到突然收到禮物是什么樣的心情，當(dāng)時想了一下應(yīng)該會很高興吧，恰巧昨天就收到來自茜姐的神秘包裹，很是欣喜，略作分享。

來自養(yǎng)身谷的羊肚菌

一道而來的平菇

食材非常新鮮飽滿，但是該如何處理呢，我正犯著愁的時候，茜姐非常貼心的發(fā)來了料理指導(dǎo)——》羊肚菌煲仔飯，所以就有了我的改良版—》羊肚菌燜飯，還是上個效果圖吧。

效果圖

第一步：將米用清水清洗干凈，蒸煮至水分微收干，揭開鍋面可見蜂窩狀。

第二步：用加鹽的清水將羊肚菌浸泡10分鐘，然后用流水沖洗掉泥沙。

第三步：用刀將羊肚菌沿軸線切成兩半，放入煎鍋微煎一下備用。

第四步：取雞腿肉切塊，用醬料煎煮一下備用。

處理雞塊

第五步：待米飯準(zhǔn)備好時，將雞塊布置于表面，再布置好羊肚菌。繼續(xù)蒸煮，等待米飯成熟后再燜10分鐘，讓米粒充分吸收水氣。

這樣就可以出鍋了，當(dāng)然還可以準(zhǔn)備一些可口的小菜，這就完美了。

美味

感恩……