最近我的買菜陣地是叮咚買菜，菜品質量不錯、價格合理、送貨免費且非常快，于是我基本上保持在一到兩天買一次的頻率。習慣了這個頻率之后，就不愿意再像以前一樣在冰箱里一下子屯好幾天的菜了——目前的狀態(tài)是，沒有存貨。

但連著兩次在叮咚上買的某種冷凍食品有點問題——算不上什么大問題，明顯沒有解凍過，但是煮過之后的東西我覺得有一點點不正常的味道，而只有我覺得別人并不覺得；于是今天想起買的時候，決定去家樂福買個同樣的東西驗證一下。我也很久沒去家樂福了，如果說“從家樂福買”，那就是“用餓了么從家樂福訂貨”。

訂了一堆東西，過了一會兒家樂福的工作人員打電話過來，問：油桃沒有了是否可以換成荔枝——這是我不太喜歡從家樂福買的一個原因之一，幾乎每次都會有至少一種東西能夠下單但實際上沒有——我同意了。想著這兩個東西價錢差一倍，一斤油桃也不知道可以換成幾顆荔枝。

然而貨到的時候卻發(fā)現(xiàn)荔枝看起來很不錯，并且分量很不少，稱了下，居然有一斤還多半兩。第一反應是：家樂福的荔枝居然和油桃一個價格（6.9），和叮咚買菜（14.9）居然差那么多！難道以后買個什么的還要到處比價么？第二反應，接著去查了下家樂福的荔枝價格。然后發(fā)現(xiàn)，事實上家樂福的荔枝比油桃貴得多（16.9），比叮咚還貴！

那么問題來了：為什么它要換一件更貴的東西給我（不另外收費），在我已經(jīng)說了給我同樣價格的東西就好的情況下？

想來想去，覺得應該是這家家樂福估計是想通過餓了么擴大它的銷售額，并且在網(wǎng)上銷售這塊增強火力。目前的狀況是這樣的：

1.因為本地沒有菜場，因此家樂福在生鮮這塊的競爭對手一直是其它生鮮超市。但是近期叮咚買菜在這邊起來了，之后一兩個月盒馬鮮生也馬上要開始營業(yè)了。生鮮的競爭局面相當不利。而非生鮮類的，網(wǎng)上超市之類的也都是競爭對手并且更為方便。

2.家樂福上海有一個APP，品類齊全但是次日送達，統(tǒng)一從一個地點發(fā)貨——這個就跟這家店沒什么關系；并且，如果是次日達的話，我會選（估計大部分人都差不多）天貓超市或者京東。而如果想從次日達改成外賣的速度，對于家樂福來說是不可能完成的任務，這代表著從零售行業(yè)轉為物流行業(yè)。

3.于是本地的家樂福只剩下餓了么這個渠道，而這個渠道對于產(chǎn)品類別多的商家，最大的問題是無法即時維護準確的庫存，明顯目前商家可銷售品目和餓了么上的項目并不實時匹配。所以缺貨產(chǎn)生電話溝通這件事，目前是沒有最終解決方式的。

4.一兩個月前家樂福在餓了么上沒有任何優(yōu)惠政策，而這一次開始滿49減5元運費，滿70減12。商家開始意識到客戶沒有穩(wěn)定性，并且也不是隨機的。

然后，我覺得它會成功么？

成功的定義如果只是活下去，那么開辟一個新的成本不大的銷售渠道當然不是什么壞事；但是如果想要恢復往日的榮耀，那么靠餓了么這個外賣平臺顯然是不夠的。但無論如何，坐在原地已經(jīng)是不行的了。其實又何止是商超，在這個快速變化的時代里，我們仿佛都已無法站在原地。