彩云之南,訪茶探花秋之旅

畢淑敏在一本書中說,旅行讓我們謙虛。三日不讀書則面目可憎,多時(shí)不旅行,也會(huì)滋生乏味,正所謂井底一日,人間千年矣!


其實(shí)越來越喜靜不喜動(dòng),每一次旅行,都有點(diǎn)不安,缺了年輕時(shí)的那點(diǎn)小雀躍和小期待,而每一次回程,又會(huì)有一些隱隱的失落。

然而,讓人略感安慰的是,每次經(jīng)過一段時(shí)間的沉淀,還是會(huì)感動(dòng),還是會(huì)有寫點(diǎn)什么的愿望,還是想把那些珍藏的回憶,哪怕通過流水賬的方式,記錄下來。

10月4日,無錫碩放機(jī)場——昆明,遠(yuǎn)方很遠(yuǎn),和家人一起的旅行,基本每年一次。

昆明——臨滄,做茶的朋友小彭接了我們,一路向西南,前往永德。

在正宗撒撇館品嘗臨滄特色,第一道菜就是檸檬撒撇,好多菜都叫不出名字了。酥紅豆炒茴香,口味最好,不知不覺吃了很多。

進(jìn)入永德,參觀一家依山傍水的堅(jiān)果廠,看車間里的工序,去皮-清洗-烘干-粗加工完成,夏威夷果粒粒飽滿,本味出品。


翻山越嶺來到據(jù)說才兩萬人的小而安逸的永德縣城,晚上吃了稀豆粉米線,再來小彭的棠梨春茶室喝茶,品嘗無添加的山溢芒果干。

10月5日,進(jìn)山,看天地遼闊。


半山腰看到有賣菜的佤族農(nóng)婦,用上山下來的泉水把蘿卜洗得鮮嫩可人,茴香等野菜也都綠油油的,連空氣都是香的??瓷娇丛疲Σ坏恼?,小彭暗笑,后來才知道,遠(yuǎn)比這好看的云,還在山的更深處。


愿意做崖邊一株綠植,愿意做傾心遠(yuǎn)山的云一朵。


上山撿核桃,當(dāng)了一回采茶工。終于知道了采茶是要掐尖尖山的兩片加嫩芽??次覀儽孔镜臉幼樱瑢I(yè)的采茶人特別友善地把裝滿茶葉的茶筐給我們拍照。


在茶廠吃了特別美味的大灶鐵鍋菜。番薯葉是回來路上摘的。正是山居秋暝,大好時(shí)光。


把采摘的茶葉送進(jìn)車間,還需要經(jīng)過萎凋-殺青(也就是炒茶)-揉捻-曬青-晾干-包裝等各道工序,每一步都特別考驗(yàn)工藝和度,處處皆學(xué)問。嘗試一遍,新鮮之余,也倍覺不易。


《采茶紀(jì)》里說:人就像茶,得受得了高溫熬,葉片從浮到沉由卷至舒艱辛多少……


制茶體驗(yàn)過后,我們受到了主人最高規(guī)格的招待,整只的烤豬!而我經(jīng)過一秒鐘的內(nèi)心掙扎,終于實(shí)現(xiàn)了豬皮自由!那叫一個(gè)香鮮有嚼勁!從下午開始,傣谷酒+烤肉+普洱茶,再來一碗普洱熟茶煮的軟米飯,人間至味,不過如此。

10月6日,體驗(yàn)非遺,親手采摘了花葉,學(xué)習(xí)制作傣族手工棉紙。

把稀薄如蟬翼的紙漿平鋪在水面的竹框內(nèi),放上平展的花瓣和葉子,輕按入水,切不可按得太重,會(huì)沉下去,又不可浮在棉漿上,入不了紙,拿起來晾曬也得非常小心,所以也挺高難度的。


紙上勾勒花的模樣,只愿與你在心上。

小彭說等這幾張棉紙干透后她會(huì)讓人去取,然后包裝我們親手做的茶,再寄給我們。期待著那份驚喜!

探訪這里的知青紀(jì)念館,耳邊回蕩起《孽債》的主題曲的旋律。這里雖然不是西雙版納,但曾經(jīng)的故事和情愫,也是一脈相承。在農(nóng)場的半日,重溫半個(gè)世紀(jì)的回憶。

小彭和彥子帶我去買了一套傣族服裝,我們一家三口在知青酸棗的樹下合了張影,怎么感覺是回城的他來探望留在這里的她?


山清水秀之地,浮生半日閑。


入夜的篝火,激越著友情,溫暖人心,滿天星河,不及你們?cè)谏磉叀?/p>

10月7日,吃在臨滄,每天吃得都不重樣。


探訪白云深處的俐侎人家,位于云南臨滄永德彝族烏木龍鄉(xiāng)。品嘗了香甜的蕎米飯,聽俐侎阿朵(未婚姑娘)唱祝酒歌,還參觀了半山腰在建的山中別墅,想象著可以在這里透過玻璃屋頂看星星月亮。


回到臨滄城里,在玉龍湖邊走一走,天鵝翩然來去,好不自在。



品一品昔歸茶。小彭的哥哥是這里的主人,他說“玉鮮”這個(gè)品牌是他們爸爸取的,是媽媽的名字。這又是一個(gè)動(dòng)人的愛情故事吧!

老臨滄,老味道。作別臨滄之前,來到一個(gè)別有洞天的私人博物館飯店。


主人的書法遒勁有力,更值得敬佩的是他誓愿保護(hù)黎民風(fēng)俗、鄉(xiāng)里掌故,以求籍小術(shù)而振大道的發(fā)心。現(xiàn)已收集民間老物件1萬多件。主人說還會(huì)繼續(xù)收集下去,直到退休,捐獻(xiàn)給國家。




細(xì)細(xì)看來,滿滿的歷史感。風(fēng)物情懷,總是歷久彌新。

從臨滄飛昆明,堂弟斌斌和旦旦到機(jī)場來接我們。


10月8日,春城之晨,寒露不寒。


在旦旦家的觀景陽臺(tái)上心曠神怡地錄完課,出去耍。


上午去了云南陸軍講武堂歷史博物館。暗沉的歷史底色,更顯將星閃耀。


見識(shí)了過橋米線不外傳心訣:一滑蛋,二汆肉,三燙菜,四下線,再撒點(diǎn)花瓣兒。最后點(diǎn)一份甜品泡魯達(dá)。

吃飽喝足逛個(gè)園子,打卡昆明翠湖公園。


旦旦說金馬碧雞坊是昆明必到打卡地,突然發(fā)現(xiàn)駝峰酒吧門口一個(gè)人都沒有,端坐異形椅上,打個(gè)霸氣的卡……

來到昆明瀑布公園,我們是到城市看瀑布的小哥哥和小姐姐。

晚餐,和叔叔嬸嬸一家歡聚。和多年不見的老朋友苗苗也見面了。相似的HR職業(yè)背景、共同的志趣和熱愛,讓我們總是有說不完的話。

這世間有那么多人,多幸運(yùn)我有我們……

小時(shí)候在上海祖父祖母家,和斌斌旦旦一起長大,就像親姐弟一樣。這次昆明相見,理所當(dāng)然煩勞兩個(gè)弟弟安排一切。



一家人吃團(tuán)圓飯,看到叔叔嬸嬸身體健康,兩個(gè)小侄女活潑可愛,真是滿滿的開心和喜悅。

10月9日,到放叔叔家來蹭飯,吃嬸媽做的美味的雞湯蛋皮餛飩。記得從小最喜歡吃嬸媽包的大圓子,一頓可以吃9個(gè)。

天天則跟著旦旦舅舅去九鄉(xiāng)看溶洞,還去參觀了工廠。

特別開心和老朋友苗苗相逢,我們聊過去聊未來,商定了一頁紙的合作項(xiàng)目,第二天晚上一起打卡了花之城。


10月10日,和我在昆明的街頭走一走,哦~

兩位弟弟又送我們到機(jī)場,作別彩云之南。

吃回朔放。剛下飛機(jī),就到他的無錫大姨家吃了一桌蘇浙風(fēng)味家常菜,味蕾毫不違和地回到了老地方。

每次舅媽和阿姨們都要做好多好多好吃的讓我們帶回去。


98歲的外婆,記憶力已大不如前,常常忘記了有沒有吃過飯,但當(dāng)她知道我們要回來,她可以在門口等上好久。外婆看上去依然眉清目秀,臉上的皺紋還沒她的大外孫多!

依然需要感謝,照片可以保存,文字可以記錄,這如珍珠般閃耀的時(shí)光,這不盈一握的流年……

旅行的意義,總會(huì)超越那些浮光掠影的印象之外。這一程,是彩云之旅,是親情之旅,是愛之旅。旅行是生活的休息,學(xué)習(xí)是玩樂的休息,散步是久坐的休息,交流是獨(dú)處的休息……豐富的人生,隨處都是休息,隨時(shí)都在滋養(yǎng)自己。

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