愛吃的甜食的小伙伴，福利來了，今日為大家推薦一款桂花紅豆紫米粥，味道很棒；紅豆補(bǔ)血、紫米補(bǔ)腎益氣，桂花可生津化痰，煮成粥一起食用可謂好處多多。

桂花紅豆紫米粥

用料：

紫米100克、紅小豆50克、花生米30 克、糖桂花20克、鹽2克

具有暖脾胃的功效

做法：

紫米、紅小豆淘洗干凈，加清水浸泡8小時，倒去浸泡的水備用?；ㄉ紫磧簦瑸r去水分。

鍋中加入1000ml清水、大火煮沸、放入調(diào)好的紫米、紅小豆和花生米、大火煮20分鐘，加入鹽，然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮80分鐘。

吃的時候加入糖桂花即可。

糖桂花很美味

溫馨提示：

紅小豆的種皮結(jié)構(gòu)致密，不易吸水，需要將紅小豆浸泡8小時以上，豆子才能膨脹，內(nèi)部變軟，這樣煮好的豆子才能豆粒完整而口感柔軟。用其他豆子煮粥時，也需要這樣的處理。

如果沒有桂花糖，也可以用蜂蜜來代替。

少勺的放一點(diǎn)鹽可以使紅小豆的豆香味道更加濃郁。