文/一枚老僧

酷夏已至，黃瓜又成了人們心中的美味佳肴。不管是清爽解暑，還是下酒配菜，它都是人們的不二之選。

不過，黃瓜固然好吃，但我們還是要知曉其實用禁忌，這樣，我們才能放心食用。

這不，史書有載，民國初年，賀蘭農(nóng)民一家四口，只因為食用黃瓜，就被集體送進了醫(yī)院。

賀蘭縣盛產(chǎn)黃瓜，個長皮薄，顏色嫩綠，口感極佳，是人們消熱解暑的首選。人們都知，黃瓜水多，常吃有助于補充水分，緩解皮膚干燥，并且還能促進消化，預(yù)防便秘，但豈不知，黃瓜固然是好，也不能亂吃，所以，那家農(nóng)戶就中了招。

醫(yī)生叮囑老漢一家四口，關(guān)于黃瓜有四條禁忌：

1、腌黃瓜要少吃

腌制黃瓜，因為含有過多的亞硝胺、硝酸鹽等對人體有害成分，一旦食用過量，就會導(dǎo)致人體腎臟功能，出現(xiàn)各類問題

2、黃瓜不宜加熱高溫

黃瓜經(jīng)過高溫不僅會使口感變差，而且還會導(dǎo)致營養(yǎng)價值喪失。

3、不能生吃黃瓜

黃瓜生吃，不潔，容易細菌感染，從而影響身體健康。農(nóng)貿(mào)市場買來的黃瓜，最好先浸泡，后去皮，然后再放心使用。因為現(xiàn)在黃瓜，在娃娃期，據(jù)說都被磕了那個什么什么藥，十分不利于男女健康。

4、胃虛寒、經(jīng)?？人哉?，忌黃瓜

有這類癥狀的人，若是黃瓜多食會加重脾胃虛寒，更容易引起身體其它一系列的不良反應(yīng)。比如：惡心、腹脹、腹瀉、嘔吐等。

關(guān)愛他人健康，珍愛自我身體狀況。食用黃瓜，謹(jǐn)記以上四種危害，清涼一夏，瘦出美好身材，從一根黃瓜做起，你的生活兩更加美麗！