我是光美，17年因緣巧合下進入到一家素食餐廳工作，那是一段從沒有過的經(jīng)歷，在那之前我在兒童繪本館做故事老師，日常工作是指導會員家長為孩子們挑繪本、講故事，工作的環(huán)境也非常溫馨、愜意。在餐廳的工作完全不同，從掃地、拖地、揉面開始，就連洗菜、買菜、端茶倒水都要去學習，最初自己也會有點不好意思，甚至會想：天哪，我怎么會跑來做這種工作呢？怎么也沒想到有一天自己會去給別人端茶倒水，跑前跑后，招之即來揮之即去……那個時候，為了“激活”自己，什么都愿意去干，跑腿就跑腿吧，顧不了那么多了。
有趣的是，后來終于明白了為什么自己會經(jīng)歷這樣一段很恩典的工作，過去的自己習慣了接受別人的服務(wù)，基本沒有主動付出的心，身體的惰性比較強，如果不干活，恐怕很難扭轉(zhuǎn)，也不會明白能夠服務(wù)別人是更幸福，更有意義的事情。
【從洗菜開始】
廚房里的前輩們吩咐我把青菜洗了，這多簡單，我抓起青菜丟進盆里，放水開始翻來覆去地洗，這時YK姐姐過來輕聲細語地提醒道：“光美，不要這樣洗哦，輕柔一點，不然都捏斷了，炒出來的菜不好看哦?！碑敃r自己有些震驚，你說什么？！我怎么以前從沒想到這點呢，洗菜就是洗菜，洗干凈就可以了，從沒想過要 # 輕柔 #，毫不夸張地講，這個詞第一次正式進入我的世界，如果自己太用力，真的會把比較嫩的菜給洗得七零八落，殘肢斷臂，想想真好笑，以前的自己是多么地粗糙卻不自知哦，自那以后，對待嬌嫩的菜，我也學會了用嬌嫩的手法去對待，洗菜時的那份細心呵護，似乎也是對自己心靈的一份呵護，越給出去這份輕柔，也越增加了自己心靈的柔和與愛，洗菜也可以洗出新的自己呢～
【去買菜】
買菜也挺簡單，看準了就付錢買走呀，可是前輩們的做法又讓我大跌眼鏡，XF姐姐在我準備去菜場買菜時會再三囑咐我哪家的豆腐才是最好的，哪家的新鮮香菇不錯，甚至連西紅柿也要用心挑選，如果買云吞皮……，后來日子久了，才知道XF姐姐買菜時的想法，她不太在意價格，只想把最新鮮最好品質(zhì)的菜買回去做給客人吃，心誠如此，絕不含糊，也不想將就。原來做事時的發(fā)心是最寶貴的，她想的是如何把最美味的食物呈現(xiàn)給客人，這種心懷他人的品質(zhì)自己也不具備，真是又見識到了，原來買菜也是學習，又賺到了。買完菜該回店了，有時和YK姐姐一起去菜場，起初她老嫌我走路慢，?老板娘也說我每天上班時像拖著腿過來的，果真如此嗎？她們也太夸張了吧，走個路都不對？！后來，混久了，我也學會了走快一點，洗菜也快一點，做事時速度不斷在提升，這種感覺也比較爽，可以越來越感受到自己內(nèi)在的活力和力量在一點點蘇醒。每天拖地，大量流汗，以前厚重的肩背很快薄了下來，身體的變化很明顯，自己也很開心。
【爸媽的菜園】
在餐廳的歷程結(jié)束了，緣分卻沒斷，依然經(jīng)常跑去一起玩。彎彎繞繞地走過一段路后，我又回歸了老本行，繼續(xù)在親子閱讀這一塊展開工作。昨天有位家長問我該如何講《一園青菜成了精》這個繪本，在回復她的過程中，一下子想起自己與蔬菜間的一點故事。
我的爸爸媽媽特別珍愛自己親手打造的菜地，爸爸去石材廠運回大理石，壘起整齊的田埂，在菜地間穿梭變得更加“高級”、有情調(diào)，不會踩得滿腳泥土，這在我們小區(qū)是首創(chuàng)，也是先例，老爸為此非常得意。
爸媽經(jīng)常一回家，第一件事就是沖去后院的菜地，看看各種蔬菜長勢如何，蘿卜苗長大了嗎？茄子長得如何呀？空心菜是不是要澆點水呀，苦瓜又冒出新成員了嗎？……這種急切和滿懷期待的心，只有種過菜的人才會體會到吧！蔬菜們?nèi)绻L得好，他們也開懷一笑，心里甜滋滋兒，每種菜都像孩子一樣，看著它們從種子，到幼苗苗，再一點點長大，翻土、耕種、施肥、澆水，多少個日日夜夜地看護和期待，多少天的陽光雨露的滋養(yǎng)，它們才終于蓬勃茂盛，真的為它們感到開心啊。
我在老家時，也經(jīng)常去欣賞菜地里的各種菜，豆角、茄子 、青椒、西紅柿、空心菜、冬瓜……在菜地的時光很美妙，看到一條小苦瓜，會開心得連連拍照，看到一個大冬瓜，會驚呆了，為它歡呼………穿條花裙子，梳個漂亮的麻花辮，自拍一個，仿佛自己是那最美的村花，哈哈，在菜園里散個步，獨自享受黃昏時這浪漫的時刻。
媽媽種的香菜和茼蒿是我的最愛，鮮嫩的小茼蒿丟進柴火灶里，瞬間廚房就香氣四溢，吃到嘴巴里立馬滿頰生香，回味無窮，和在城市里大菜場買的菜完全不同，它們保持著最原始的菜味，吃過一次就難以忘懷，我想這是因為它才是真正的家的味道，土生土長，親自栽種，呵護著長大的寶貝菜苗苗，好吃是自然的。
老家把這個瓜叫做hu(四聲)子，我喜愛苦瓜，對hu子不算太愛，不，是壓根就不喜歡。但蘿卜青菜各有人愛嘛，身體最清楚它需要哪種食物了。火氣大的人，自然對苦瓜比較有感覺，喝茶也如此。這是從媽媽的朋友圈里搬來的圖，拍這張圖時，老媽一定超級開心吧，這可是她看著長大的瓜，而且碩瓜累累，景象惹人心頭歡喜不已。
小鎮(zhèn)上，很多人都會想方設(shè)法找塊地種點菜，不僅可以供家人日常所需，也可增加生活的樂趣，幾乎擁有菜地的人都會有非常好的收成，夏天時收獲最豐盛，豆角茄子黃瓜經(jīng)常成筐成筐地收，摘了一波后，要不了多久又可以摘一波，家里幾口人根本吃不完，只好拿去分給左鄰右舍，或者送一些給沒有菜地的好友，這種分享平凡而又樸實，孩子們耳濡目染，也承接了這份熱心，他們用熱情對待自己的鄰居與朋友，甚至是陌生人，爸爸媽媽的身教甚于言傳。
【學做菜】
在廣州的租房生活，當然離不開做飯做菜，柴米油鹽醬醋茶，樣樣都得會一點。起初自己做的菜，連自己也受不了，更喜愛JX姐姐做的飯菜，是那么的香和可口，她是怎么做到的呢？經(jīng)過一段時間的觀察，臣妾還是做不好菜，真是很郁悶，也很想放棄。一年多過去了，還是沒什么長進，因為沒放棄，終于有了一點改觀，摸索到做菜好吃的秘訣，不在于技術(shù)，單單就是做菜時的那份細心和愛心，還有好心情，似乎就是這么簡單，可是最簡單的，也是最難的，不太容易每次都做得好吃，真挺鍛煉自己的心性，每次急了躁了，做的就不太好，心態(tài)平和喜悅時，再簡單的菜也可以做的好吃，起碼自己吃得下去了，哈哈。
有一次茶會時，我們聊到食物，“真愛廚神”分享了他對做食物的心得，讓大家茅塞頓開，原來在廚房里的工作也充滿著禪意，更加鍛煉一個人的敏銳度與愛心，這個話題留到下次分享吧。
“當我們把身體交給大地，
你就會發(fā)現(xiàn)另一條道路
在我們內(nèi)在彼此相連，
卻從不被人說起?！?/b>
—— 茶歌《生命的綻放》
后記：
寫作不是我的強項，覺得很燒腦，自己也沒有什么文學細胞，有氣無力缺乏真實力量的文字又總是被自己嫌棄，而且還覺得寫作沒有太大意義，既耗費時間又暴露了自己的眼高手低，左思右想都不應(yīng)該參加“我的食物簡史”這種太熱鬧的活動！這是前天的想法，昨天我感覺事情不是這樣的，如果用心去分享，意義就不同。不用限制自己，給自己一點自信，試試看吧，這是為自己而寫的呢。
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（很安全，大膽前往………………）
謝謝你來看。
