冬至將至，又到了吃湯圓的節(jié)日了。說到湯圓，我就想起家鄉(xiāng)久負(fù)盛名的鴨母捻。

鴨母捻，其實(shí)就是糯米湯圓，但跟普通湯圓稍有不同。它形狀大如鴨蛋，煮熟浮于水面，如白母鴨漂浮游蕩于水面，故家鄉(xiāng)人稱之為鴨母捻。

小時(shí)候老爸常用鴨母捻鼓勵(lì)我們姐弟，說我們要是成績(jī)好了乖了就帶我們到城里說鴨母捻。那時(shí)在我心里，鴨母捻就是天下第一的美食了。

但一直到讀中學(xué)，我才第一次吃到鴨母捻。在城里最出名的那家餅食店里，我與閨蜜用攢下的零用錢，要了一碗心心念念的鴨母捻。不一會(huì)兒，服務(wù)員就上了一碗，只見碗里有4顆大湯圓，還有蓮子、銀耳、紅棗、白果、鵪鶉蛋等，煮成一碗甜湯。我一看大失所望，原來從小一直念叨著的美食竟然是冬至的湯圓，一向不愛甜食的我感覺受騙了，一時(shí)都不想下筷了。旁邊的閨蜜卻迫不及待地吃上一個(gè)，大贊“好吃”，我這才將信將疑地吃了一個(gè)。嗯，怎么說呢？又滑又軟又彈的外皮包裹著綿軟的沙餡，清甜而不膩，配上又香又韌的蓮子白果，確實(shí)好吃！

這一碗下來，我也成了鴨母捻的粉絲，雖然不是死忠的甜食黨，但每次來城里老街，總喜歡叫上一碗鴨母捻過過癮。

這些年鴨母捻作為家鄉(xiāng)的名小吃重新煥發(fā)光彩，老街上那家賣鴨母捻的百年老店客來如云，要吃上一碗必須拿號(hào)碼排很長(zhǎng)的隊(duì)。我很少再去吃了，但每次經(jīng)過，聞到空氣中甜蜜的味道，仍然忍不住要流口水。

鴨母捻，果然是我小時(shí)候印象中天下第一的美食！

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App