門店3公里,通常指一家餐廳的客流覆蓋范圍。但越來越多的餐飲品牌發(fā)現，由于競爭激勵，周圍3公里內的客群，已經不能滿足餐廳的經營。該怎么辦?

今天和你分享，餐飲行業(yè)如何吸引遠距離顧客?有3種做法。

1、社交媒體傳播

吸引客源對于很多消費者來說，他們很愿意將自己認可的餐廳，分享給朋友。所以,如果餐廳能充分利用社交媒體進行傳播，可以有效吸引遠距離客源。

目前各大餐廳使用最多的社交媒體，莫過于抖音、大眾點評等，但2019年微信上線的“好物圈”，也值得餐飲行業(yè)關注。

“好物圈”主打親密社交電商，就像是"朋友圈+小紅書”，或者可以說是微信的賣貨場?？傮w來看，“好物圈”是騰訊的又一嘗試，也是餐飲品牌新的機會。

2、創(chuàng)造打卡點

增加吸引力無論利用哪種社交媒體，進行傳播，想要真正吸引遠距離的客源，餐廳就需要為他們找一個“打卡”理由，讓消費者愿意為了這個理由，在路程上花更多時間。

1)門頭環(huán)節(jié)

比如，有家很火的火鍋店，在自己招牌上寫著“營業(yè)25小時”。這個新奇的點，讓很多消費者愿意帶朋友前來。

2)進門環(huán)節(jié)

比如，一家燒烤店，其入口隱藏在兩排酒柜背后，消費者需要說對暗號，大門才會打開。

3)點菜環(huán)節(jié)比如，一家酒館，點單前，店員會用許多10ml左右的酒杯，裝上店里所有口味的酒，讓消費者試喝，挑選到喜歡的口味后，再點單。

4)附加環(huán)節(jié)為了增加吸引力，很多餐廳會增加額外體驗。比如，有的餐廳會在店內養(yǎng)些特別的寵物，用來吸引消費者。

3、擴大外賣范圍

觸達更多消費者其實，無論是創(chuàng)造傳播點，還是利用社交媒體，目的都是為了觸達更多的消費者。所以，除了吸引到店消費外，還可以利用外賣，通過擴大可派送的范圍，將產品送到更多消費者家中，增加客源。

這樣做，還有2點好處:

第一是：突破了距離的限制，降低了遠距離消費者的消費成本;

第二是：突破了餐廳客服務人數的上線，增加了單位時間的銷售數量。

以上，就是餐飲行業(yè)吸引遠距離顧客的3種做法

1、社交媒體傳播，吸引客源

2、創(chuàng)造打卡點，增加吸引力;

3、擴大外賣范圍，觸達更多消費者。