白天亂翻手機的時候讀到了一條有趣的小故事，故事里的主人公穿越到了秦國的一家小飯店里，想點西紅柿炒蛋，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在秦朝的時候中國還沒有西紅柿，西紅柿原產(chǎn)于南美洲，要在很久之后才漂洋過海到中國。

世間有形無形的事物，但凡入人心的，都有一個名字。食物也不例外。而一切名字的起源都有它的因緣，或因顏色、或因形狀、或因產(chǎn)地。這一點上在食物的命名上尤其突出。

但凡名字里帶“胡”、“番”字的瓜果蔬菜大多都是中國原本不產(chǎn)，從外來引進的。

比如文首提到的“西紅柿”，又名“番茄”，原產(chǎn)于南美洲。比如“香菜”，又名“胡荽”，原產(chǎn)于歐洲地中海，由出使西域的漢博望侯張騫帶回。比如“黃瓜”，又名“”胡瓜“，望名生義，自然而然并非中國原本所產(chǎn)。

類似的例子太多太多，如果不是特意提出，很少人會注意到這些。而這些瓜果蔬菜與我們的日常生活是如此的緊密貼合，我們已經(jīng)將其潛移默化地吸收進自己的文化之中，進而融會貫通，分不出彼此來了。

與之類似的不僅僅是瓜果蔬菜，還有衣食住行，比如以前的國人吃飯是席地而跪坐的，而椅子被稱呼為”胡床“。比如褲子，是戰(zhàn)國時期趙武靈王胡服騎射，才開始普及的。

由此可見，中華文化的包容與開放性從古時一直存在，到如今亦一直善于吸納。但關(guān)鍵是要取其精華，去其糟粕。