辟谷期間應(yīng)盡量多喝水，這樣有利于排毒。辟谷時身體排毒主要通過排便、汗液、唾液、淚液等途徑，所以，能喝多少就喝多少，但是一定要喝溫開水、溫開水、溫開水，重要的事情說三遍！??！

從養(yǎng)生的角度講，常喝冷水會傷耗身體陽氣。一杯冷水下肚，首先要消耗人體陽氣把它轉(zhuǎn)換為40°左右的溫水，然后才能進入吸收過程。如果本來是陽虛體質(zhì)，喝冷水會加重虛癥。

中醫(yī)講：脾主運化，脾是靠陽氣來把水谷精微轉(zhuǎn)化為五臟六腑需要的營養(yǎng)；胃是靠陽氣來進行蠕動。大家可以留意一下，平時我們冷水喝下去，胃的蠕動速度馬上會變慢，就好比正燒著好好的火堆，一盆水潑下去，一下就熄滅，得重新點火。因此，即使不辟谷，也盡量不喝冷水。

那么，辟谷期間到底喝多少水才合適呢？

每個人情況不一樣，無法量化。總體把握一個原則：補充及時，飲水適量，喝著舒服。一是感到渴了馬上喝，不要等渴極了再喝；二是喝的時候不要過猛，小口徐徐咽下；三是不要過量，喝到胃脹難受。每次喝水150ml—200ml即可！

水喝多了超出了消化限度，易生變痰濕或濕熱。唐代大醫(yī)孫思邈《千金要方》曰：“不欲極饑而食，食不可過飽；不欲極渴而飲，飲不欲過多。饑食過多則結(jié)積，渴飲過多則痰癖也”。意思是：不要等到非常饑時再吃，吃不可過飽；不要等到很渴時再喝，喝不可過多。極饑時吃得過多，就會形成結(jié)積；極渴時喝得過多，就能造成痰癖。

老話說：小口為品，大口為飲，舒緩從容才是養(yǎng)神、養(yǎng)生之道。所以，喝水時要小口喝，這樣便于機體吸收，也不至過量。明代醫(yī)家龔?fù)①t說：“口渴不大飲”，總歸要徐徐呷飲，讓所喝之水潤物無聲，滋生氣血。否則水液穿腸入血，未及化生，變成痰飲、痰濕、濕熱。

總之，辟谷期間要喝溫開水，不要過量飲水，最重要的一點是別忘了做辟谷秘要。

另外如果辟谷期間口干，這里就可以采用“叩齒吞津”。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，唾液中含有免疫球蛋白、氨基酸、各種酶和維生素等，這些物質(zhì)能參與機體新陳代謝和生長發(fā)育，增強免疫功能。

早晨醒來后，先不說話，心靜神凝，摒棄雜念，全身放松，口唇微閉，心神合一，閉目，然后使上下牙齒有節(jié)奏地互相輕輕叩擊，次數(shù)不限，一般以36的倍數(shù)為佳。注意不要用力過猛，以免傷到牙齒，引起頭疼或牙疼。

之后將舌頭沿著牙齦外側(cè)在嘴唇里轉(zhuǎn)，順時針旋轉(zhuǎn)36次，待口中津液越聚越多，達到滿口的時候，再將口中的津液分為三口，緩緩地咽下，以意念將之送入小腹。

除了早上練習(xí)外，白天任何感覺口渴又不想喝水時都可以采用此法“解渴”。

“叩齒吞津”除了生津的作用外，還有健脾、補腎、強骨益腦、聰耳明目、美顏榮發(fā)等功效。

叩齒吞津和小口喝水的方法不僅適用辟谷期間，作為日常養(yǎng)生也是一種有效的手段。

修持辟谷，一定要有專門的老師在旁指導(dǎo)觀察，不能一人獨自盲練。如果盲練可能就不是養(yǎng)生，而是傷生了。

友情提醒：

辟谷不是簡單的斷食或者挨餓，普通人不懂得方法，容易傷到腸胃或肝膽腎。切記不可擅自練習(xí)。