退休在家，我一個(gè)人的午飯

每個(gè)工作日的中午，只有我一個(gè)人在家吃飯，一年過去了，我對(duì)于這頓午飯倒有了一些固定的做法和搭配。

這頓午飯，我一般不開火炒菜，而是大多采用蒸或煮的方式進(jìn)行。第一個(gè)是飯菜都用蒸。一個(gè)蒸鍋，蒸上小半碗米飯，待米飯半熟時(shí)，在上面放入香腸、青豆、胡蘿卜、玉米等一起蒸。40分鐘左右，一碗鮮香的配菜米飯就做好了。飯菜攪拌混勻，配上飯醬，或是橄欖菜等，別提多美味。

第二個(gè)是蒸煮一起來。蒸上小半碗米飯，另外用個(gè)小煮鍋，煮入一些蔬菜，最后出鍋前再汆入些鮮肉片，或肉丸、魚丸等均可。一小碗米飯配上了一小鍋肉菜，調(diào)制點(diǎn)蘸料，味道也極佳。

有時(shí)也會(huì)偶爾吃頓面條之類的，配上些蔬菜一起下入，最后加上些雜醬做的帽子，一碗雜醬面條出鍋。

我一個(gè)人的這頓午飯，做法上大體如此，主要就是蒸或煮，但是配菜卻是各式各樣的，每天都會(huì)變化著搭配，每天都不同。

這樣一頓簡(jiǎn)單有營(yíng)養(yǎng)的飯菜，廚房里的用具，動(dòng)用的不多，清洗起來也要簡(jiǎn)單些，這樣的方式占用的時(shí)間也不多。

你們?nèi)绻彩且粋€(gè)人時(shí)，怎么吃這頓飯呢？

寫于2023年8月28日