文＆圖：此木成柴

繼上一次的在全國食堂排名第六的大學(xué)，我都吃了些什么之后，又一校園美食分享，我在大連汽車職業(yè)技術(shù)學(xué)院教書，都吃了些什么。話不多說，上圖?

1.水煮龍利魚

水煮龍利魚，來自一食堂，14元一份，搭配一份米飯。這一檔口還有其他系列，草魚、酸菜魚、毛血旺之類的，根據(jù)個人口味選擇。

作為主料龍利魚的好處在于沒有魚刺，吃起來放心，很多自助餐廳都會在做魚時選擇此品種。

湯底料的特點在于，選擇了辣子，并且是后在放了辣子的水煮魚里澆油，滋啦啦的聲音一出來，辣子的香氣就被激發(fā)出來，而且被煮的軟熟的龍利魚也因此口感上更具層次，豐富起來。

老板特別細心值得一夸的地方在于，里面的配料除了蔬菜以外，選擇了魔芋粉替換了傳統(tǒng)粉絲，這樣入口的口感會更Q彈，而且不易吸汁兒使它變坨。

食用小建議：若是有愛喝湯的同學(xué)，這份水煮龍利魚可能會有些小油膩，可以自己加一些陳醋達到解油提鮮的目的。

2.冷面

10元一大碗的冷面，來自一食堂。

對于即將要到來的夏天，尤其還是大連的夏天，除了要防曬以外，怎么解除掉那種悶熱潮濕的感覺很重要。

冰冰涼涼的一份冷面絕對是你在大汽夏天的不二選擇。面細而不軟，湯中規(guī)中矩，勝在量大又夠解暑。

食用小提示：它家的辣椒油根據(jù)自己情況來，比一般的會辣一些。如果飯量特別大的同學(xué)，可以先去二食堂買些炸串搭配著吃。

3.份飯

來自一食堂的份飯，員工餐，一葷兩素。7元錢，你買不了吃虧，買不了上當(dāng)。

它家的特點是涼菜會多一些，葷菜除了雞肉為主料，也會用帶魚，黃花魚，花蛤一類的海鮮。

吃的這么多樣菜里，炸帶魚、炸杏鮑菇、韭菜炒豆干、涼拌豬肝之類的還不錯。

慎重選擇的在于像涼拌土豆絲和拌黃瓜一類的太偏甜口了，炒角瓜太生切片太大不入味兒，這些屬于雷區(qū)盡量避免。

4.炒面

來自二食堂的炒面，它家還可以做炒飯和炒餅。10元一份，加一份葷菜自選，雞蛋、魚豆腐、臘肉等等自選。

被它家吸引是被小拌菜征服了，辣椒油拌筍，每回都能加好多配著吃，很解膩啊。

想要嘗試的也可以試試炒餅，好處在于口感更厚實有嚼勁兒，不足之處在于不太好入味兒，需要自己加一些調(diào)料或者拌菜加以豐富。

PS:

感謝點進來閱讀的小伙伴們，

好久不寫吃貨感言

本期吃在大汽簡短匯報到這里，

其他的好吃的我們下期再見！