紐約美食之旅第一天正式展開啦，專程駕4個小時的車從波士頓來到紐約其實只是為了大吃大喝，相信我們不是唯一會這么做的人。本次旅程的第一站，位于法拉盛的Sik Gaek韓式火鍋店，真的是久仰了超級久的海鮮火鍋，很早之前就已經(jīng)在Yelp上看到很多讓人垂涎三尺的照片。然而不幸的是，上一次因為等候時間太長而錯過了，這次我們專程提前飯點兩個小時到來，四點半就停好車了。
Sik Gaek在紐約其實是有兩家店面的，雖然位于Woodside的那一家評分更高一些，但是由于我們住在Flushing，所以就決定到Flushing的這一家，兩家的具體地址如下。
餐廳的牌子很好認，大大的兩個“食客”，也意味著是專程來吃東西的客人啦，比較有意思的是，餐廳的外墻涂滿了很多挺有特色的圖案，其中有很適合Instagram的“天使翅膀”背景（印象中之前是不是在LA有一面出名的天使翅膀強，但已經(jīng)記不清了，有知道的朋友可以留言告訴我哦）。還有我們很萌很可愛的小熊熊等等，很適合第一次來的男朋友幫女朋友照的。
進了大門后呢，可以看到玻璃窗背后的公告欄上似乎是掛了不少名人到來的紀念照，由于很心急想進去吃活章魚了，所以就沒仔細看了，趕緊進去吃吃吃吧，oh yeah！
果然是不出所料，這次來得超級早，進門的時候只有一桌人在進餐，那就是餐廳的工作人員 囧。不過他們看到我們進來還是很熱情的請我們到座位坐下，雖然感覺打攪到他們吃飯有點不好意思，但是為了嘗到美食，總是有人要犧牲的，哈哈。坐下來后我們就很快order了飲品，還沒來得及看菜牌，我們就被這里的裝修和裝飾吸引住了。這好像是我見到過比較壕的一家店了，為什么這么說呢？因為他們墻上都沾滿了一張一張的美金啊，真的是金光閃閃啦。每一張美金的上面都寫上了各式各樣的祝福語和名字，有一些還有精美的涂鴉，最夸張的是有不少還是留下聯(lián)系方式的，是要等待被約嗎（奸笑）？
看著看著墻上的錢，我的飲品就來了，真是沒辦法，目光都被金錢吸引到不知九霄云外去了。回過神來，其實我的小飲品也是挺有吸引力的嘛，是一杯西柚味的雞尾酒，喝起來酸酸甜甜的，不僅很好下口，而且還挺開胃的。
接下來就要進入我們的order環(huán)節(jié)了，雖然心里早已經(jīng)確定了要點些什么，但是菜單上很多菜看起來都很美味的樣子，心里也不禁動搖了一下。不用多想的是，專程來吃的活章魚，無論如何都是要點的了。除此之外，海鮮火鍋肯定也是我們必點項目之一了，可是沒想到的是，光是海鮮火鍋的種類就有好幾種，既然是千里迢迢專門來吃的，二話不說，雖然明知道會吃不完，我們還是點了最豪華的套餐。兩個人吃，這么多估計也是吃不完的了。
其實說到為什么那么想吃活章魚嘛，也還是有一段故事的。在不久的過去，我也是和很多人一樣，覺得吃活章魚是一件有點惡心而且還很殘忍的事情，更沒想到今天竟然會如此渴望想吃。還記得第一次見到吃活章魚的視頻的時候，我的內(nèi)心也是有一點崩潰的，總覺得有點惡心和殘忍。但是后來看到越來越多這樣的視頻，發(fā)現(xiàn)好像也太多人在吃了吧，瞬間覺得這事好像很平凡一樣，更重要的是，每一次視頻里面的人都是吃得超級開心，不停在夸這有多好吃有多刺激等等，心里也不由自主地被影響了。而且后來經(jīng)過邏輯推測和科學(xué)的解釋，其實它們在被切開的時候就已經(jīng)死了，只是神經(jīng)和肌肉還在進行條件反射而已。所以，我心想我也肯定要有這么一次體會。原以為一定要去日本或韓國才會有機會試到這種食物，但沒想到前段時間竟然無意中發(fā)現(xiàn)了原來紐約就能夠吃到，提前做了很多的搜索工作，發(fā)現(xiàn)原來有那么兩三家都有在做。那就挑了一家除了活章魚以外其他食物也很棒的一家吧。最終發(fā)現(xiàn)Sik不僅有活章魚，而且還有我們一直很想嘗試的海鮮火鍋（那很重要的原因肯定是我是超級的海鮮控吧）。
激動人心的時刻來到了，看著我們的小哥端著一碟菜徑直走向我們的位置，心想肯定是期待已久的活章魚要來了，頓時不由得感到緊張，不知大是激動還是害怕，總之有一點忐忑吧。第一眼看到的時候，反而沒有想象的那種心情，感覺反而是平淡很多，不知道為什么，可能是因為這已經(jīng)是切好了而且是伴好碟的吧，所以看起來并不像現(xiàn)場砍死的那么“血腥”。另外一點是，雖然觸須還是在蠕動，但是明顯能感覺到生命力并不像現(xiàn)場砍的那么生猛，所以有一點點小失落，沒想象的那么激動。
用筷子夾起來的時候還是能看到觸須在明顯蠕動的，蘸了醬后有動得比較厲害點，估計是醬料對觸須神經(jīng)有刺激作用吧。放進嘴里的那一刻，真的沒有絲毫抗拒的想法。并沒有視頻那些人說的那么夸張，說會粘在嘴里，舌頭上之類的，我吃的時候只感到輕微的蠕動，并且沒有粘。但不得不說的是，肉很滑也很有嚼勁，也絲毫沒有一點腥味，反而是超級鮮甜且有一點“野味”的感覺，確實是很美味的一道刺身，也難怪那么多人為之瘋狂，感覺是在一般日料店吃不到的風(fēng)味。
沒兩下工夫，章魚就被清完了，店家也沒讓我們失望，很快地超級豐盛的海鮮火鍋也被端了上來，一眼看去就知道這下完了，吃完肯定又要發(fā)福個好幾斤囖。首先，來探一下這火鍋里面的乾坤吧，從上往下，有鮑魚，龍蝦，蟹腳，墨魚，青口和蛤蜊等等，不管是賣相還是香味，都已經(jīng)讓人忍不住要起筷了。水開了后，小哥就帶上裝備過來幫我們處理食材了，他溫柔細心地拿剪刀把龍蝦和蟹腳的殼剪開去掉后把肥滿的肉放回鍋里繼續(xù)煮，這樣一來可以方便食用，另一來可以讓肉更加入味。
好囖，所有的殼都去掉了以后，就可以正式開動了，這么多的食材真的讓人有點花多眼亂不知道從何開始下手好了，那就挑最稀有的鮑魚先來吧（偷笑）。雖然只是一小塊的鮑魚肉，但是味道卻很濃哦，鮑魚本身的鮮美搭上了湯底的味道，再加上鮑魚本身肉質(zhì)的爽口，入口即刻讓人停不下來，沒兩下子，鮑魚就被吃光了。不過剩下的其他海鮮味道也都是很棒的，雖然比不不上海邊現(xiàn)撈的那么新鮮，但是也還是可以吃得出來海鮮的肉質(zhì)是鮮甜的，沒有那種過夜后的不新鮮。另外，配上這個韓式的湯底（酸酸辣辣的有點像泡菜鍋但又不完全一樣），全部海鮮都沒有了腥味且很好下口。好像還是第一次吃這樣做法的海鮮，感覺還是很有特色的。
吃了一半以后，兩人的戰(zhàn)斗力開始有點下降了，畢竟我們點的可是四人的分量?。。?！但是美食當前，又確實讓人很難停手閉嘴是吧，吃撐就吃撐，繼續(xù)戰(zhàn)斗下去。
終于在經(jīng)歷了很長時間的作戰(zhàn)，不記得到底有多長時間了，但是肯定是長時間的（因為我們從空無一人一直吃到整間餐廳都坐滿了人 囧），我們終于把99%的肉都消滅完畢了，剩下的菜何面條就真的是對不住了。再翻出吃之前的照片來比較一下，是不是發(fā)現(xiàn)了鮮明的對比，可想而知我們是如何通過一頓飯的時間增重這么多的吧。
最后呢，總結(jié)一下我們的第一站Sik韓式海鮮火鍋餐廳的撐破肚之體驗吧，餐廳的環(huán)境和氛圍屬于比較休閑和熱鬧的風(fēng)格，適合小型聚會或者是family來吃（約會的人就可以繞道啦，因為有點吵鬧，嘻嘻嘻）。飲品的話，水果味的雞尾酒是挺精致也挺輕量級的，喜歡休閑小酌的朋友可以來一杯。店里比較大的特色當然是活章魚了，不過嘛，如果是已經(jīng)嘗試過的朋友就可以免了，因為感覺并不是那么地道的感覺，而且也沒看其他桌有點，但沒吃過的話，倒是值得嘗試一下的。壓軸的當然是我們的海鮮火鍋了，同樣，如果是吃過的朋友推薦就點回自己適合的size來吃啦，2個人就點2人餐，4人就點4人餐，但如果是沒吃過的朋友呢，就完全可以效仿我們，2個人吃4人餐，正所謂，人一世物一世嘛，不吃撐點怎么對得起自己呢，亦或者是再找兩個人來吃吧。
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