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那綿綿甜甜，糯糯純香的甜酒的味道，我時(shí)常想起，那是我兒時(shí)的味道，是親情的味道，家的味道，想念父親的味道。父親節(jié)的到來，不由得我又思念起父親的甜酒來了。
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我的父親很會(huì)制作甜酒，常常用濃濃香香的甜酒，給我們平常的日子一份特殊的快樂，讓我們感受到簡簡單單的生活，也能品償?shù)揭环菁业臏剀芭c幸福的美感。
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記得小的時(shí)候，只要是過節(jié)，父親都會(huì)讓我們吃上他親手釀制的甜酒。每次父親會(huì)買來糯米與甜酒丸子，將糯米洗盡泡好，然后用他自己打造的木甄把糯米蒸熟，冷確，把甜酒丸子捻碎與冷開水和勻，隨后將蒸熟的糯米放入一口大蒸缽里，倒入甜酒丸子水，與糯米柔均勻，放置完整后，用筷子插些小孔，最后用沙布將缽梱牢固，缽上面蓋上厚棉衣，這樣，一大缽甜酒就制成了，經(jīng)過二到三天的時(shí)間，甜酒的香味就從缽內(nèi)泄露出來，陣陣酒香在屋內(nèi)彌漫，吸入你的鼻孔，撩拔你的饞勁兒，很想馬上就來它一口。
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有的時(shí)候，只要聞到甜酒的香味兒，我就忍不住那份欲望，偷偷地將蓋甜酒的棉衣掀開，解除捆綁著的繩子，用條羹舀上兩口，那味道特解饞，也特別滿足。感覺著生活中只有甜酒是最好的食物，父親是最值得我愛的父親，會(huì)由衷的佩服父親的能干，聰明與了不起。
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有甜酒的每個(gè)早晨，父親會(huì)燒開半鍋水，舀上幾瓢甜酒，打上幾個(gè)雞蛋，還有糯米漿搓柔的湯圓，熱氣騰騰的，香香甜甜的雞蛋湯圓甜酒，讓我們?nèi)胰硕枷襁^年似的，很開心的度過美美的溫暖的時(shí)刻。
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其實(shí)這種美味，在現(xiàn)如今并不稀罕，甜餅豆?jié){，面包牛奶充盈著大家的胃，很難讓人體念到一碗雞蛋甜酒或是湯圓甜酒味道有何獨(dú)特，只有經(jīng)歷過買肉要肉票，買糧要糧票，買豆制品要豆腐票的那個(gè)年代，那物質(zhì)潰乏年代的人們才感受得到那甜酒的純香與甘甜。
甜酒的彌香在我們家飄飛了幾十年，它是我們的客人，是我抹不去的記憶。
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幾十年轉(zhuǎn)眼間，隨著濃蜜甜酒香味的飄飛，我們慢慢長大了，父親也慢慢變老，很想為父親做一碗甜酒或是給他老人家從外面買一碗甜酒，讓他償償，可是父親患了嚴(yán)重的胃潰瘍，再也不能吃濃香的甜酒了，父親一生所愛，到了晚年也不得不割舍愛意了。
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有的時(shí)候，走在大街上，我看到那些挑擔(dān)賣紅棗羹，蓮子粥，綠豆沙，湯圓甜酒的小販們，我總要叫住他們給我舀一小碗甜酒，細(xì)細(xì)品味，想尋找到小時(shí)候偷償父親釀制的那種甜酒的濃蜜，那種綿糯，那種清香……
往往情有獨(dú)鐘的那種愛戀，無論經(jīng)過時(shí)光記憶的沉淀，還是跟隨歲月磨厲的變遷，永遠(yuǎn)不變的還是那往日的感觸，那堅(jiān)定不移的初心，正如我獨(dú)愛父親的濃蜜的甜酒，獨(dú)愛我恩深似海，情濃依戀一生的父親。
