不管是打工還是開(kāi)店，我覺(jué)得做餐飲這一行是非常累的，尤其是這種夫妻餐館，什么事情都是靠自己來(lái)做，一般都是老公負(fù)責(zé)買菜，燒菜，老婆負(fù)責(zé)收錢，擦桌子搞衛(wèi)生，那可真是從早忙到晚上，請(qǐng)人的話自己就賺不了太多的錢，雖然很辛苦但是晚上睡覺(jué)的時(shí)候，看著一天的勞動(dòng)成果還是比較開(kāi)心的！如果說(shuō)：您要是想開(kāi)一家夫妻餐館，要是不能吃苦，我勸你還是打消這個(gè)念頭，真的很累！

經(jīng)常在外打工的人都應(yīng)該知道，會(huì)有一些這樣的小餐館，10元錢買一碗菜，米飯可以隨便吃，吃到飽為止，但是菜就之后那么多，對(duì)于很多打工做苦力的人來(lái)說(shuō)，是真的很劃算，關(guān)鍵是這家店的老板娘非常的大方，聽(tīng)他們說(shuō)常在這里吃飯的人說(shuō)，老板娘一般看到一些農(nóng)民工去吃飯，就會(huì)主動(dòng)的裝飯、裝菜、而且分量還很多，每次都能吃的非常的飽，關(guān)鍵這家店的老板還不小氣，亂燉里面的肉也放的多

大家都知道像這種亂燉看上去不怎么好看，但是味道非常的好，里面有白菜，肉，豆芽，蘑菇等等......尤其是用這個(gè)湯泡飯更是好吃下飯，我小時(shí)候就喜歡吃媽媽做的燉菜，每次都能多吃一碗飯，菜吃飯的時(shí)候就用下面的油湯跟米飯一起拌著吃，如果是吃饅頭，就用饅頭泡在湯里，那種感覺(jué)真的非常爽，如果您是北方人應(yīng)該小時(shí)候也吃過(guò)吧？

很多朋友看到這里是不是感覺(jué)，都是菜都沒(méi)有看到肉的疑問(wèn)？

其實(shí)不是這樣的，一般做大鍋菜是有講究的，肉燉出香味之后，一般都會(huì)選出來(lái)，不和菜放在一起，這樣的做法有兩個(gè)意思，第一是怕肉與菜放在一起會(huì)出現(xiàn)一種用勺子裝菜的時(shí)候，每一碗的肉不均勻，第二個(gè)原因是等菜都裝到盤里之后，再把肉放在上面，這樣會(huì)顯得肉更多一些，做生意良心為本，但是公平也是一種責(zé)任，不能說(shuō)有的多有的少，這樣就會(huì)顯得有差距，就像我們?cè)诓蛷d吃飯是一樣的，每次去吃都是一種分量，不會(huì)出現(xiàn)多多少少相差很大的問(wèn)題！

米飯裝的滿滿的，吃完如果吃不飽還能繼續(xù)加，吃到你說(shuō)吃飽了為止，關(guān)鍵是價(jià)格還非常的【便宜】大家看一下這個(gè)圖片，雖然說(shuō)下面是粉條和白菜，但是這上面的肉都已經(jīng)蓋滿了，說(shuō)良心話，這老板娘真的很實(shí)在，現(xiàn)在吃一碗蛋炒飯都要8塊錢了，這一大碗菜還有那么多肉，是不是非常的良心呢？

我以前小時(shí)候去外地找工作的時(shí)候，一般找不到工作，錢也不多的時(shí)候，我都會(huì)選擇這樣的餐館，我白天去街上找工作，到了晚上就吃一頓飯，這樣可以吃的飽飽的，多吃點(diǎn)飯，少吃點(diǎn)菜，現(xiàn)在想想真的是有錢吃的是味道，沒(méi)錢吃的溫飽，追求的結(jié)果不一樣，我相信有很多在外打工的人，都不想多浪費(fèi)一分錢，都是能省就省，都是為了孩子和在老家的父母！

所以我個(gè)人感覺(jué)，不管自己在外面多有錢，都不要浪費(fèi)，把那些沒(méi)必要浪費(fèi)的錢，省下來(lái)給父母買點(diǎn)好吃的，才是真的好，大家說(shuō)對(duì)嗎？