最近在看?好先生?,回憶里很多片段都鮮活了起來。我總覺得回憶是會騙人的,尤其是那些記憶中食物的味道。

KOI
我留加生活中,有兩樣東西是最難忘的。一個是六個一袋,superstore里賣的馕。以前哪知道什么印度薄nan,只知道一袋3塊錢,看著軟軟的挺誘人。
別看它便宜,這個馕是我吃過最好吃的餅。放微波爐里打個30秒,立馬軟香筋甜。一邊嚼一邊從舌尖蕩漾出了絲絲縷縷的奶香,所以不用卷別的東西,就這樣直接吃也美味。記得好多個挑燈夜戰(zhàn)過大雪紛飛不能出門的時候,都是這毫不起眼的馕填飽了我的肚子。
記憶里,這種味道一直揮之不去,只要想到那個地方就會想起這種食物。離開kamloops以后,我再也沒找到那么好吃的馕?;蛟S是,我后來再沒單純的為了填飽肚子吃過馕了。
而我第一次接觸wrap也是在大學里。我每次必點的是roast beef wrap. 可以選擇不同口味的皮,說白了就是顏色不用,味道我真沒太吃出來有什么區(qū)別。不過,記憶中這個烤牛肉卷的魅力就太大了。一點都不咸的干牛肉混合著略帶濕潤的cheddar cheese碎,cheese的咸味調和了牛肉的鮮,生菜碎的甜脆中和了番茄片的酸,微微的黑胡椒粉末像是會偶爾起舞的舞者,時不時跳動著驚喜。每一口咬下去都是對下一口的期待。
這種味道真的只活在了回憶里,后來,無論我有多熱愛wrap,都再也沒有吃到那咸淡適中,干濕適中并越吃越好吃的roast beef wrap. 為了避免失望后來再點wrap, 我都只點雞肉的。
都說回憶是經(jīng)過二度加工的,可是在那些艱難的歲月里,幸好還有那么美味的食物溫暖著我的腸胃?;蛟S,很多時候事實的真相并不重要,認知才是最重要的吧。