小時(shí)候的餃子很單一，基本以素餡為主。

記憶比較深刻的是三鮮餡、胡蘿卜餡、蘿卜餡、白菜粉條餡的。三鮮餡花樣多，胡蘿卜甜甜的，我不喜歡，蘿卜（青色的）脆，吃起來口感好，白菜粉條餡的算是素餡里最好吃的。有肉的餃子很少吃，偶爾到過年的時(shí)候才會(huì)吃一次，我最喜歡媽媽包的白菜豬肉餡的。

那時(shí)候的冬天也比現(xiàn)在的冬天冷，零下十幾度的早上，起床吃過媽媽包的餃子后去上學(xué)。

后來外出工作，當(dāng)?shù)谝淮温牭蕉烈燥溩拥臅r(shí)候覺得很驚訝，怎么那么多年都不知道這件事；白天陪著同事一塊去餃子館吃餃子，餃子館人很多，心里帶著納悶，這樣流行的小節(jié)日，媽媽怎么沒提起過。

晚上回家后，給家里打電話，詢問媽媽，為什么咱們老家沒有吃餃子的習(xí)俗？

老媽笑著說”怎么沒有，吃了我那么多年的餃子，現(xiàn)在還來問，真是沒良心?！蔽覀兡缸觾蓚€(gè)都笑了。

我趕緊轉(zhuǎn)移話題，說今天跟同事吃餃子去了，我要了白菜豬肉餡的，不過不如媽媽您做的好吃。

昨晚下班，剛進(jìn)家門，老媽打來電話“明天早上記得買餃子吃，明天冬至了?！?/p>

奧，原來明天又是一年冬至了，忙忙碌碌的工作已經(jīng)忘記了。算上今年這個(gè)冬至，已經(jīng)在外邊過了十二個(gè)冬至了，這十二個(gè)冬至有時(shí)也吃不到餃子。忙碌的工作、在外出差或者其他原因，也就不吃了，找個(gè)休閑一點(diǎn)的周末再去吃。

今年的冬至，依然是在外地上班，雖然自己包了餃子，但是餃子的外觀軟軟塌塌，沒有媽媽做的好看；早上起床后，煮了一些，吃起來味道一般，遠(yuǎn)不如媽媽包的好吃。

或許，餃子是一樣，只是我包的餃子，沒有媽媽的味道，少了”靈魂“。

”餃子“只是一種形式，節(jié)日的原意是”團(tuán)圓“，是在外游子對(duì)家里的想念，是父母對(duì)孩子的掛念吧。