20117年11月1日，中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會發(fā)布了GB/T 22291—2017《白茶》國家標準，該標準于2018年5月1日正式實施。

新標準當中，有三項重大改動

1.白茶的成品茶含水量標準由原來的7%，調整為8.5%；

2.白茶的品類從原來的白毫銀針、白牡丹、貢眉三類，調整為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四類；

3.白茶的儲存期限，從原來的沒有標準調整為“在符合GB/T30375的規(guī)定的前提下，白茶產品可長期保存”。

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GB/T30375-2013茶葉貯存國家標準中指出：白茶的貯存宜控制溫度在25度以下、相對濕度50%以下。

并未對貯存茶葉的含水量做出規(guī)定，而只是對貯存的環(huán)境做出了指導性要求。

所以，如果要保障貯存的白茶有更好的轉換，對于溫度和濕度的把握，必定是建立在對茶葉本身含水量的控制前提下的；如果茶葉本身含水量過高，對環(huán)境要求就更高，如果茶葉本身相對干燥（含水量在7%以下），環(huán)境上就可相對放松。因此，要存出經得起時間的好白茶，還需要專業(yè)技術的配合。

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