永遠(yuǎn)吃不膩的香豆腐

有一天，辦公室月亮老師說每人帶一個(gè)拿手菜來公司，我?guī)Я艘缓凶约鹤龅亩垢蠹叶加X得很好吃，下面我給大家介紹一下怎么做這個(gè)豆腐……

首先呢，我下午下班后急匆匆的跑去超市買了一塊豆腐，今天運(yùn)氣不錯(cuò)，我去的時(shí)候還剩兩塊豆腐，我們準(zhǔn)備的食材很少，做法也簡(jiǎn)單，屬于易學(xué)但是巨巨巨……好吃的菜，還需要準(zhǔn)備幾個(gè)青椒和蒜頭和一個(gè)雞蛋就可以了，準(zhǔn)備工作完成，下面我們開始了。

1、將豆腐切成小方塊，然后將準(zhǔn)備的雞蛋打散在碗里，每個(gè)小方塊豆腐都裹上蛋液

2、鍋里把油燒熱，將小方塊豆腐塊放入鍋內(nèi)煎（注意是使用小火，不然豆腐很快就會(huì)糊掉哦～），豆腐變金黃色豆腐就可以翻面了，如果喜歡吃脆一點(diǎn)的朋友可以煎久一點(diǎn)，像這樣

金黃色的小豆腐塊有沒有流口水

3、所有的豆腐塊都煎好了，我們需要準(zhǔn)備一個(gè)汁讓豆腐入味（生抽+蠔油+水）只要半個(gè)小碗就夠啦～將調(diào)好的汁倒入鍋內(nèi)煮一分鐘。

香味已經(jīng)出來了～

4、在煮豆腐的時(shí)候我們把青椒和蒜頭剁碎，待會(huì)爆炒豆腐增加香味，待豆腐收汁，我們就可以將青椒末倒入鍋內(nèi)了，一起爆炒，香味棒棒噠！像這樣：

整個(gè)廚房都是香味

5、爆炒兩分鐘后，加入一小勺鹽，就可以出鍋了，特別下飯的一道菜

有木有很想吃

煎豆腐的時(shí)候需要大家有耐心，不過一般十分鐘就煎好了，大家也不要太擔(dān)心。因?yàn)楣说耙核圆挥脫?dān)心豆腐會(huì)粘鍋，可以大膽放肆的煎。剩余的蛋液不要倒掉，可以煎成蛋花跟豆腐一起爆炒，各位小仙女你們學(xué)會(huì)了嗎？好吃的話記得點(diǎn)贊吼吼吼

么么噠～(^з^)-