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? ? ? ? ? ? ? ? ? 香菇鮮蝦蒸蛋羹

1、干香菇溫水泡發(fā)切成丁，鮮蝦去蝦線，秋葵切片備用

2、2個雞蛋，打散后放入備好的食材和泡香菇的水（雞蛋和水比例約1:2），鹽，味精，糖，拌勻

3、水燒開后，把碗蓋好放蒸架上，中小火蒸10分鐘

4、開蓋，撒上一點蔥花，再蒸5分鐘

5、取出，澆上一點生抽，香油即可

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