八公里外的桂林米粉

前段時間曾有人問我:為什么你現(xiàn)在不寫文章了。

我說,現(xiàn)在每天的工作就是寫文章,寫吐了。但認(rèn)真想一想,生活不僅僅是這樣,一個人做一件事可能只是因為想做,不做一件事卻可能有無數(shù)個理由。

今年年初,很意外在成都找到一家桂林米粉店,鹵水味足,肉新鮮,配料多還有小米椒,不幸的是,這家開了五六年的“老店”卻在九月份忽然關(guān)門。沒粉吃導(dǎo)致整個人一直處于饑餓狀態(tài),俗話說飽食才能思淫欲,也許這才是不寫文章的真正原因,誰知道呢。

就這么餓了幾個月,有一天忽然想起來,在米粉店吃閉門羹那天我拍了張照片留念,照片里緊閉的大門上貼了招租電話,想想打個電話問一問也沒損失,萬一人家只是搬家了呢。打過去才知道這只是房屋中介的電話,但有一個意外收獲是,接電話的人說了句“噢,他們搬走了,去哪了我不清楚”。我不是常自詡互聯(lián)網(wǎng)重度使用者嘛,打開顯示器上各種搜索引擎吧!微博,百度還有大眾點評,都無功而返,搜到兩個電話號碼也都停了機(jī),但最終還是找到了一個手機(jī)號,用微信搜了搜這個手機(jī)號發(fā)現(xiàn)是個廣西人……

那哥們說,你不是第一個通過微信找到我的粉客了。

還說啥,出發(fā)吧。手機(jī)地圖顯示公司距離店面八公里,網(wǎng)約車25塊錢能到,雖然我也是個扛星巴克杯出入寫字樓的“香水牛仔褲正裝”族,可是打車來回50塊去吃15塊錢的米粉,還是覺得哪里不對,地鐵轉(zhuǎn)公交走起。

從一環(huán)路一直跑出繞城,終于在鐵象寺附件找到了。

相比原來二環(huán)路那家店,這個位置更偏遠(yuǎn)藏得更深,但周圍寫字樓和飯館也多,是好是壞也許只有老板自己才知道。光從照片看裝修比以前的好,這讓人有些隱隱擔(dān)憂,根據(jù)在廣西二十多年吃粉的經(jīng)歷,裝修好的店鋪,粉一般都好吃不到哪。

整個用餐過程中,只有兩個妹子也在吃米粉,其他都在吃快餐套飯,生意狀況和吃粉的人都比以前那家稍差。

米粉比原來賣的稍貴,原來加一份肉16塊錢搞定,現(xiàn)在得20塊,不過進(jìn)步的地方是,微信支付支付寶都走起了,還支持支付寶信用卡支付。

原來那家店和廣西的米粉店一樣,配料隨便打,這家店里是小哥給負(fù)責(zé)打了,量也少了。

鍋燒、脆皮、牛肉,看著還行。


原來那家丁氏桂林米粉在網(wǎng)上的評價褒貶不一,我個人覺得還不錯,這家新店的味道總體來說保持得也還行。

優(yōu)點:米粉比較軟,吃起來比原來那家舒服些;鹵水的味道基本夠,這對桂林米粉來說是最關(guān)鍵的;肉新鮮,配料加起來,在成都能吃到這樣的基本也算滿意了——淘寶上賣的桂林米粉真心不好吃。

缺點:偏油膩了一點,不知道是不是小哥油放多了;配料比原來少,而且沒有生椒可放!


粉店的小哥說,原來那家店是他的,現(xiàn)在只是在這打工,等緩過來會繼續(xù)開自己的店。

不知真否,吃一碗粉只需要十分鐘不到,我又開始了八公里的路程。不知道這是不是傳說中的“小確幸”,反正吃完了就想寫寫這些,宣傳一下,希望更多在成都的廣西人看到了都去吃,免得倒閉了...

幾年前回廣西結(jié)婚的時候,我們帶了很多四川親人到桂林,點了一桌子河鮮海鮮候著,結(jié)果一上桌每一個人都皺著眉頭不動筷子,最終只有我一個人在大快朵頤。

每一天晚上的餐桌上,我的四川媽媽會因為一碗水煮五花肉而忍不住一直說“太爽了,好好吃!”,而在座的我們都默默吃飯。

偶爾我在飯桌上撕螃蟹腿吃個三文魚,也是靜悄悄。

想法、習(xí)慣和心頭好差異巨大,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止八公里,但這些人還是走到了一塊。

Sometimes I just feel like, quitting I still might

Why do I put up this fight, why do I still write

Sometimes its hard enough just dealin wit real life

Sometimes I wanna jump on stage and just kill mics

...

——《8 Miles》

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