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情感往往具有強烈的主觀色彩。你之所以對某件客觀事物著迷，并不是那個東西本身有多迷人，而是你把自己當時的心境投射在那個客觀事物上，對它產(chǎn)生了情感，才會認為那個事物很有吸引力，而和你具有不同心境的人對那件事物未必有同樣的情感。

比如，一首老歌，讓你想起青少年時期某段浪漫往事，你會為之感動，同一首歌可能讓另一個人想起他的失戀而讓他痛苦。所以影響人的情感的，不是那首歌，而是當初聽那首歌的人當時的情景和心境。你懷念某首歌，其實是在懷念當初聽那首歌時的情境以及那個情境中的人。

歌曲如是，美食更是，我懷念媽媽做的某樣食物，讓我想起曾經(jīng)無憂無慮的快樂；也懷念廣東的腸粉，讓我想起大學剛畢業(yè)到深圳時，初生牛犢不怕虎的勇氣和干勁；那時每天上班前都會去樓下的腸粉鋪點一份雞蛋腸粉和熱豆?jié){，然后神采奕奕的開始一天的生活；還懷念澳大利亞的生蠔，讓我想起留學時期，和朋友帶著鐵錘和檸檬，開車靠一個海灣停下，用鐵錘敲下趴在巖石上的生蠔，擠上檸檬，想吃多少吃多少的幸福時光。

最懷念的，是童年時早餐最常吃的一碗米粉，去年夏天，我穿行在老家的大街小巷，只為找到依然用老方法制作的米粉鋪。那種米粉只有在家鄉(xiāng)才能吃到，它承載著我一生中最美好的童年，以及無數(shù)和童年相關(guān)的快樂回憶，是我思鄉(xiāng)情感的寄托。即使老家的街道已經(jīng)物是人非，但只要還能吃到那樣的米粉，似乎就能感受到家鄉(xiāng)當年的味道。有時候，回去吃吃家鄉(xiāng)的味道，幾乎變成了我回家鄉(xiāng)的理由和動力。