大家好，歡迎來到【東升蔬食錄】，我是東東，東升農(nóng)場(chǎng)的東東。

本期，東東為大家介紹的是金銀玉米蒸肉餅。

平常，我們吃慣了豬肉、雞肉、魚肉、牛肉、羊肉、鴨肉、鵝肉，習(xí)慣了炒肉、燉肉，就是不知道怎么給家人帶來一盤美味的肉類家常菜，而且還帶有新意。本期【東東蔬食錄】，東東就帶大家一起見證一盤“金銀玉米蒸肉餅”的誕生過程，一起體驗(yàn)我們?nèi)ゲ宛^才能吃到的美味~? ? ?

需準(zhǔn)備材料

1.玉米（推薦金銀玉米）

2.豬肉

3.鹽、糖、味精、麻油、胡椒粉、生粉、?蠔油各少許

4.蒸鍋

以下GIF圖文版~

1、將豬肉剁碎，準(zhǔn)備鹽、糖、味精、麻油、胡椒粉、生粉、蠔油拌成調(diào)味料

2、用刀貼著玉米棒取下玉米粒

3、洗凈后和豬肉、調(diào)味料、胡蘿卜碎一起放入盆中揉勻

4、再放到盤中鋪平

5、蒸鍋中水燒開后，連盤放入蒸鍋中蒸10~15分鐘

6、出鍋，撒上蔥花，一份好吃的“金銀玉米蒸肉餅”就誕生了~

小貼士

1.如果出鍋看起來不熟，可以再多蒸5分鐘；

2.第4步中，將揉好的肉塊放到盤中鋪平前，記得在盤面涂一點(diǎn)油哦~這是為了防止蒸肉餅的過程中，肉和盤子黏在一起~

3.出鍋后建議切塊，這樣方便家人夾取~