“立夏”的“立夏坨子”小記

立夏坨子

? 家鄉(xiāng)一直有在“立夏”這一天吃“立夏坨子”的風(fēng)俗,從記事起就記得這樣一句俗語:“吃了立夏坨,‘靄古’(石頭)都踩破?!?br>

? 兒時(shí)并不知曉這句俗語的意思,只知道每到立夏的這幾天爺爺奶奶就會(huì)說,奶奶和姑姑伯母?jìng)兙蜁?huì)張羅著做立夏坨子:糯米和日常吃的米磨成粉,加水揉成膠糊狀,再從大塊的米粉膠糊中捏出一部分揉成坨。坨子里會(huì)塞上炒香了的花生和芝麻,白糖也會(huì)放一些,講究的人家可能會(huì)依自己的口味添入更多的不同的餡料。

? 每年也有人家不做立夏坨子的,但大部分人家都能吃上,做立夏坨子的人家在做時(shí)總會(huì)多做一部分,這些就是送給那些不做的人家的。

? 關(guān)于“吃了立夏坨,‘靄古’(石頭)都踩破。”這句俗語,現(xiàn)在想來,或許是因?yàn)榱⑾倪@一天后氣溫開始升高,石頭在熾熱的太陽下暴曬,勞作的挑著重?fù)?dān)的農(nóng)人踩過那些石頭時(shí)確實(shí)可能踩碎。畢竟在很長(zhǎng)的一段時(shí)間里,鄉(xiāng)村還是以作農(nóng)作物為主的,立夏后也是作物開始“抽條”(快速生長(zhǎng))的時(shí)候,對(duì)肥料的需求大,這時(shí)農(nóng)人除草施肥一項(xiàng)也不能落下。依稀記得兒時(shí)給作物施的肥料都是以農(nóng)家肥(人畜的糞便)拌草灰為主,每到施肥的時(shí)候就需要農(nóng)人挑著擔(dān)子把肥料送到山間地頭,其中勞苦自不必說。

? 不過那時(shí)爺爺奶奶說這句話的時(shí)候多暗含了這樣一層意思:這是吃了能讓人身體健康的東西,強(qiáng)壯得能讓人輕松踩破石頭。

? 似乎這些有節(jié)日特色的吃食都含著類似的美好愿望,正如端午吃粽子、中秋吃月餅、除夕吃餃子。

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