文 | 樂(lè)一貍
歲歲重陽(yáng)，今又重陽(yáng)。始自春秋戰(zhàn)國(guó)的重陽(yáng)節(jié)，與除夕、清明、中元并稱(chēng)中國(guó)傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日。
關(guān)于重陽(yáng)節(jié)的記載，最早可追溯到先秦《呂氏春秋》之中《季秋紀(jì)》：“是日也，大饗帝，嘗犧牲，告?zhèn)溆谔熳??！惫湃藢ⅰ熬拧笨醋魇羌椤㈤L(zhǎng)久的“陽(yáng)數(shù)”，九月九日，日月并陽(yáng)，兩九相重，故名“重陽(yáng)”，也叫“重九”。陶淵明就在《九日閑居》詩(shī)序文中說(shuō)自己“愛(ài)重九之名”。
重陽(yáng)節(jié)興于戰(zhàn)國(guó)，至魏晉時(shí)，節(jié)日氣氛漸濃，倍受文人墨客吟詠，到了唐代被正式定為民間的節(jié)日，此后歷朝歷代沿襲至今。
漢代《西京雜記》中西漢時(shí)的宮人賈佩蘭稱(chēng)：“九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，令人長(zhǎng)壽。”相傳自此時(shí)起，有了重陽(yáng)節(jié)求壽之俗。自古以來(lái)，慶祝重陽(yáng)節(jié)一般包括出游賞秋、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽(yáng)糕、飲菊花酒等活動(dòng)。
秋日之景是歷代文藝青年鐘愛(ài)的題材，陶淵明認(rèn)為秋和春都是一年中的好時(shí)節(jié)，有感而發(fā)“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”這樣超然于物外的詩(shī)句；杜甫《登高》中描寫(xiě)的秋色則氣勢(shì)磅礴“無(wú)邊落木蕭蕭下，不盡長(zhǎng)江滾滾來(lái)”；楊萬(wàn)里筆下的秋色風(fēng)姿綽約“西風(fēng)盡有東風(fēng)手，柿葉楓林別樣春”；而杜牧《山行》中的“停車(chē)坐愛(ài)楓林晚，霜葉紅于二月花”更是傳頌至今。
登高賞秋
“一年好景君須記，最是橙黃桔綠時(shí)?！鄙钋镏H，漫山紅遍，層林盡染，正是登高望遠(yuǎn)的好時(shí)節(jié)。
重陽(yáng)登高習(xí)俗古已有之，從李白的“樂(lè)游原上清秋節(jié)”、王維的“遙望兄弟登高處，遍插茱萸少一人”等詩(shī)句中已可窺見(jiàn)重陽(yáng)登高的風(fēng)貌。
為什么古人偏要定在九月九日登高呢？有一種說(shuō)法認(rèn)為，重九是一“陽(yáng)”登勤之日，地氣上升，天氣下降，古人為了避免接觸不正之氣，登高以避邪氣。重陽(yáng)是在霜降后、即將冬藏時(shí)具有儀式感的秋游，所以民俗有上巳“踏青”，重陽(yáng)“辭青”之說(shuō)。
飲酒食菊
秋天的色彩斑斕，暈染在菊花的五顏六色里；秋天的萬(wàn)種風(fēng)情，綻放在菊花的千姿百態(tài)中。
“輕肌弱骨散幽葩，更將金蕊泛流霞”，重陽(yáng)前后，恰是菊花綻放的季節(jié)，菊花與重陽(yáng)節(jié)緊密地聯(lián)系在一起，起源是因?yàn)椤俺浴薄褚允碁樘炻铩?/p>
屈原《離騷》有“朝飲木蘭之墮露兮，夕餐秋菊之落英”之句，意識(shí)是早上喝木蘭花中的露水，晚上吃菊花的花瓣，在當(dāng)代人看來(lái)，這是不食人間煙火的神仙生活??！
其實(shí)，不用等待現(xiàn)代人來(lái)評(píng)價(jià)，三國(guó)時(shí)期的魏國(guó)大將鐘會(huì)就已經(jīng)在《菊花賦》中把菊花稱(chēng)作是“神仙食也”。蘇軾一生堅(jiān)持食用菊花，春食菊苗，夏食菊葉，秋食菊花，冬食菊根，吃完后還和王安石鬧過(guò)“菊花瓣風(fēng)波”。
號(hào)稱(chēng)“林逋七世孫”的南宋人林洪，著有閩南食譜《山家清供》一書(shū)，里面記載了很多種菊花的吃法，有油炸、做湯、生吃，等等。明代高濂《遵生八箋》亦記有食用菊花的油煎法和涼拌法。油煎法需要拌上山藥粉一起炸，涼拌法是直接用水焯一下，然后放佐料即可。
當(dāng)吃菊花廣泛普及之后，就有人開(kāi)始琢磨著用菊花釀酒了。據(jù)考，菊花酒在漢魏時(shí)期就已盛行。東晉葛洪《西京雜記》記載：“菊花舒時(shí)，并采莖葉，雜黍?yàn)獒勚?，至?lái)年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒?！碑?dāng)時(shí)無(wú)論皇宮中還是普通百姓，重陽(yáng)之際都要飲上幾杯菊花酒，因?yàn)椤帮嬀栈ň?，令人長(zhǎng)壽”。
孝敬父母
農(nóng)歷九月初九重陽(yáng)節(jié)，也是我國(guó)的老人節(jié)。也許你早已精心購(gòu)置了一份禮物，也許你為父母準(zhǔn)備了一席團(tuán)圓家宴，讓敬老愛(ài)老的真情在一粥一飯間流淌。
從氣候上來(lái)說(shuō)，九月九正值晚秋，秋高氣爽。此時(shí)登高遠(yuǎn)望，活動(dòng)筋骨是最合適不過(guò)的。此時(shí)，你可以挽起父母的手，一起去看層林盡染的秋色。你也可以帶著父母去公園觀賞菊展，聆聽(tīng)秋天的花語(yǔ)。
在家宴上舉起菊花酒，一杯敬明天，一杯敬過(guò)往，感恩父母的辛勞，給他們送上最美好的祝愿。相信這樣的時(shí)刻，一定會(huì)成為明天的美好回憶。
歲歲重陽(yáng)，今又重陽(yáng)。祝愿天下父母：身體健康，福壽綿長(zhǎng)！
- The End -
