春分將至，村中院落里的老醬坊依舊飄著醇厚的醬香。這棟老醬坊不大，是老馮家的專屬小院改造而成，青磚砌墻，青瓦覆頂，院子里整齊地?cái)[著一排排粗陶醬缸，缸口覆著厚厚的紗布，防止蚊蟲飛入，缸身被歲月和醬汁浸得泛出深褐色，刻著深淺不一的紋路，那是常年照料醬缸留下的印記。守醬坊的是老馮兩口子，老馮跟著父親學(xué)做醬，一輩子與黃豆、鹽巴、陽(yáng)光為伴，老伴桂芬就陪著他，選豆、泡豆、翻醬、曬醬，夫妻倆守著這方小院醬坊，一守就是三十七年。

老馮做醬的手藝精湛，性子也格外沉穩(wěn)細(xì)致，選料從不含糊，只用自家種的飽滿黃豆，搭配村頭老水井的清甜井水和天然粗鹽，不摻一點(diǎn)添加劑，經(jīng)過(guò)泡豆、煮豆、拌曲、發(fā)酵、曬醬等多道工序，耗時(shí)數(shù)月才能釀成一罐好醬。釀出的黃豆醬、豆瓣醬，色澤紅潤(rùn)、醬香濃郁，咸淡適中，拌菜、夾饃、炒菜，都是鄉(xiāng)親們餐桌上不可或缺的調(diào)味佳品，一口下去，滿是家常的煙火滋味。每天天不亮，老馮就起床，推開醬坊小院的木門，小心翼翼地揭開醬缸上的紗布，用木耙輕輕翻拌醬坯，讓每一寸醬坯都能均勻接觸陽(yáng)光；桂芬則在廚房里生起小火爐，煮上一鍋黃豆粥，蒸上幾屜咸菜饅頭，等著來(lái)打醬、學(xué)做醬的鄉(xiāng)親們。

“馮叔，給我打兩斤黃豆醬！”大清早，村西頭的李嬸就提著陶罐來(lái)了，臉上帶著笑意，“家里的醬吃完了，就盼著你家的黃豆醬，夾饃吃最香，孩子上學(xué)都能多吃兩個(gè)饅頭?！崩像T笑著應(yīng)了聲，放下手里的木耙，從醬缸里舀出一勺紅潤(rùn)的黃豆醬，湊近陶罐，緩緩倒進(jìn)去，邊倒邊說(shuō)：“李嬸，這是曬了三個(gè)月的醬，醬香最足，拌菜夾饃都好吃，不夠再來(lái)打。”桂芬則端來(lái)一碗黃豆粥：“他嬸，剛熬好的粥，喝口暖身，饅頭也剛蒸好，拿兩個(gè)回去給孩子吃。”李嬸笑著道謝，接過(guò)陶罐，聞著濃郁的醬香，滿心歡喜地離開了。

不一會(huì)兒，醬坊小院就熱鬧了起來(lái)。鄉(xiāng)親們陸續(xù)趕來(lái)，有的提著陶罐、玻璃瓶來(lái)打醬，有的拿來(lái)自家種的黃豆，請(qǐng)老馮幫忙釀一罐專屬的醬，有的則是年輕媳婦，特意來(lái)跟著老馮學(xué)做醬，想著自家也能釀出地道的家常醬。老馮忙著給大家打醬、稱重，耐心地講解做醬的每一道工序，告訴大家翻醬的時(shí)間、曬醬的火候，絲毫沒(méi)有保留；桂芬則在一旁，遞水、分饅頭、幫忙翻醬，時(shí)不時(shí)和鄉(xiāng)親們嘮幾句家常，問(wèn)問(wèn)家里的飯菜口味，說(shuō)說(shuō)醬的吃法，醬香混著黃豆粥的清香，在小院里彌漫，格外暖心。

日頭升到半空，陽(yáng)光正好，溫柔地灑在醬缸上，醬坯在陽(yáng)光的照耀下，泛著紅潤(rùn)的光澤，醇厚的醬香飄出小院，漫遍整個(gè)村子。鄉(xiāng)親們忙完手頭的事，就坐在小院里的石凳上歇腳，看著老馮翻醬、曬醬，有的幫著桂芬擇菜、燒柴火，有的幫著老馮翻拌醬坯，有的則坐在一旁，品嘗著剛打好的醬，就著饅頭，吃得格外香甜，臉上露出滿足的笑容。孩子們最愛(ài)上這兒來(lái)，放學(xué)后，背著書包就直奔醬坊小院，圍著醬缸跑鬧，有的蹲在醬缸旁，好奇地看著醬坯上的氣泡，有的纏著桂芬，要吃一塊醬拌饅頭，有的則在小院里的菜畦旁，追著蝴蝶、摘著小青菜，笑聲清脆，給老醬坊增添了幾分生機(jī)。

這方老醬坊小院，是鄉(xiāng)親們的“調(diào)味小院”，更是鄰里溫情的聚集地。誰(shuí)家要是來(lái)了客人，醬不夠用，哪怕是半夜，只要喊一聲，老馮就會(huì)立馬起床，給鄉(xiāng)親們打醬，從不推辭；誰(shuí)家的醬沒(méi)釀好，發(fā)臭、發(fā)霉，老馮就會(huì)主動(dòng)上門，指導(dǎo)他們調(diào)整方法，重新釀醬；要是遇到連陰雨天氣，醬坯沒(méi)法曬太陽(yáng)，老馮就會(huì)把自家的柴火搬出來(lái)，生起小火爐，慢慢烘干醬坯，還會(huì)幫著鄉(xiāng)親們照料醬缸，防止醬坯變質(zhì)；要是醬缸不夠用，不用誰(shuí)喊，鄉(xiāng)親們就會(huì)主動(dòng)把自家的粗陶缸送來(lái)，供老馮和大家使用，大家齊心協(xié)力，守護(hù)著這方裝滿醬香與溫情的小院。

有一年夏天，遭遇了連陰雨，下了整整十天，陽(yáng)光稀少，不少鄉(xiāng)親們自家釀的醬坯開始發(fā)霉、發(fā)臭，就連老馮醬坊里的幾缸醬，也出現(xiàn)了輕微的變質(zhì)跡象。老馮和桂芬急得直跺腳，要是不及時(shí)處理，不僅自家的醬會(huì)浪費(fèi)，鄉(xiāng)親們也會(huì)沒(méi)有醬可用，平日里的飯菜也會(huì)少了幾分滋味。老馮當(dāng)即決定，帶頭搶救醬坯，桂芬則在一旁，燒熱水、準(zhǔn)備食鹽和調(diào)料，還趕緊通知鄉(xiāng)親們，把自家變質(zhì)的醬坯送來(lái)，一起搶救。

鄉(xiāng)親們接到通知后，紛紛放下手里的活兒，趕來(lái)醬坊小院幫忙。有的把自家變質(zhì)的醬坯送來(lái)，有的拿來(lái)食鹽、花椒，有的幫著老馮清理醬坯上的霉點(diǎn)，有的則幫著桂芬燒熱水，清洗醬缸；有的幫著老馮翻拌醬坯，晾曬在小院的通風(fēng)處，有的則幫著桂芬準(zhǔn)備柴火，生起小火爐，烘干醬坯。老馮蹲在醬缸旁，小心翼翼地清理每一寸醬坯，手上沾滿了醬汁，也絲毫沒(méi)有停下，眼里滿是執(zhí)著；桂芬則端著熱茶水、分著饅頭，挨個(gè)遞給鄉(xiāng)親們，不停地叮囑大家，慢著點(diǎn)，別累著，注意衛(wèi)生。

經(jīng)過(guò)一整天的努力，變質(zhì)的醬坯終于被搶救了回來(lái)，醬缸也被清洗得干干凈凈，重新?lián)Q上了新的紗布，醬坯在通風(fēng)處慢慢晾干，濃郁的醬香再次飄了出來(lái)。老馮和桂芬懸著的心終于放了下來(lái)，鄉(xiāng)親們也松了一口氣，臉上露出了笑容，圍著老馮兩口子，笑著說(shuō)：“馮叔，桂芬嬸，多虧了你們，不然咱們的醬就全浪費(fèi)了，平日里的飯菜也沒(méi)了滋味，真是太謝謝你們了?！崩像T笑著擺手：“謝啥，都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，互相幫襯是應(yīng)該的，這醬坊小院，是咱們大伙兒的，咱們就得一起守護(hù)它?！?/p>

日子一天天過(guò)，老醬坊小院依舊安靜地立在村里，見(jiàn)證著鄉(xiāng)親們的煙火日常，也見(jiàn)證著鄰里間的溫暖情誼。春天，老馮和桂芬忙著選豆、泡豆，為新一年的釀醬做準(zhǔn)備，鄉(xiāng)親們也會(huì)主動(dòng)送來(lái)自家種的黃豆；夏天，陽(yáng)光充足，是曬醬的好時(shí)節(jié)，老馮每天忙著翻醬，桂芬則忙著招呼鄉(xiāng)親們，小院里始終熱鬧非凡；秋天，醬香最濃，一罐罐做好的醬被鄉(xiāng)親們帶回家，裝點(diǎn)著家家戶戶的餐桌；冬天，醬坊小院里暖意融融，老馮和桂芬會(huì)把醬缸搬到屋里，精心照料，鄉(xiāng)親們來(lái)打醬、嘮家常，一派溫馨祥和的景象。

除夕前一天，鄉(xiāng)親們特意給老馮兩口子送來(lái)了厚厚的棉襖、一筐筐飽滿的黃豆，還有孩子們親手畫的畫，有的鄉(xiāng)親還特意給老馮送來(lái)了自家曬的干貨，希望能幫他們減輕負(fù)擔(dān)。大家圍著老馮兩口子，笑著說(shuō)：“馮叔，桂芬嬸，多虧了你們守著這方老醬坊，給咱們的飯菜添了滋味，也給咱們帶來(lái)了溫暖，這是咱們的一點(diǎn)心意，你們一定要收下?！?/p>

夕陽(yáng)西下，余暉灑在老醬坊的青瓦上，鍍上了一層溫暖的金光，醇厚的醬香依舊彌漫在小院里，飄得老遠(yuǎn)。老馮和桂芬坐在小院里的石凳上，看著一排排整齊的醬缸，手里捧著鄉(xiāng)親們送來(lái)的黃豆，嘴角露出了滿足的笑容。他們知道，這方老醬坊，釀出的不只是醇厚的醬，更是鄉(xiāng)親們餐桌上的煙火滋味，是鄉(xiāng)村里最淳樸的情誼，最安穩(wěn)的歲月，和最治愈的家常溫暖。