理由很簡單,因今天的意見不合,撕逼了。
飯點照常,來了一桌客人,老板上前問到,想吃烤肉還是火鍋?。?/p>
客人沒理會。
“我們火鍋好吃,新推出的”
明顯感受到“冷空氣”瞬間來了,就我老板一個人在那里說話。
“我們先點兩個先上吧!”客人說道。
之后客人再三決定吃泡菜排骨火鍋,主要是想吃泡菜。
“好叻,不過時間有點長,大概十五分鐘左右哦!”
“沒事,我們先點了兩個小菜,下單吧!”
我準(zhǔn)備打開冰箱拿起了菜,boss從廚房階梯一跳馬上跑出來,嘴上拋出一句:等下等下!別做!
到了客人旁邊氣都沒有喘好氣說道:那個火鍋至少要15-30分鐘,至少要30分鐘!很久的!很慢!
“剛剛那個人不是說十五分鐘嗎?”微胖女生語氣帶點生氣,臉色立馬變了指向我說道。
我全程沒說句話站著聽。
這時,老板就開始他的“銷售”模式了,吃這個,這個火鍋好吃!
可我們不想吃這個火鍋,就想吃火鍋里面有泡菜的。
“這樣啊,那吃部隊火鍋,那個快!那個快!”
雖然全程沒說話,我還是會下意識打手動作,讓boss不要再進行強制推銷。
但內(nèi)心很生氣,為了推出新的火鍋,活生生把一道菜原本不需那么長的時間,非要說很長時間,我還是控制了,但我表現(xiàn)出比平常安靜些。
強推銷只會引起客人的反感,站在自身的角度說好吃,沒用,我們覺得好吃,可不能代表客人好吃,黃婆賣瓜自賣自夸,誰不會?客人說好吃,才代表好吃。
等客人完全走完了,我開始說了,我們要站在消費者的角度去看待,一味著推銷可能會引起客人反感。
換一個角度來說,如果我們?nèi)ヒ患也蛷d,一位服務(wù)員滔滔不絕的在推銷,她們的菜式多好吃、多美味,強制讓我們點,你會不會感到此行為很煩呢?
任何時候我們都要以消費者的角度為出發(fā)點,站在他們的立場上考慮問題。
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? ? ? ? ? ? ? ? 不要直面發(fā)生沖突
以上我所說的和boss“撕逼”,哪怕再多次,我都不會在眾多客人的情況下進行討論,辯解這樣做法不可行。
我會選擇客人完全走完之后,我才開始和boss“撕逼”。
和他人進行交談時,一定要考慮別人的感受,或許你的出發(fā)點是好的,但你選擇當(dāng)面進行大聲沖突,反而會讓整件事變得更加“亂”,反而吃力不討好。
再者,他也是boss再怎么樣,尊重他人是必須的。
當(dāng)然,不一定是boss就尊重,哪怕是我員工、朋友、顧客等,一樣要尊重。
接著,如果你所做的事沒有錯,被責(zé)怪了,更不要為自己找各種理由去爭辯,會把一個人的怒氣瞬間被沖上天,而是先聽,先認同他說的話。
過后,等氣消了,再跟他詳細說明剛剛的事情真相。
與人交流時,別著急把自己的想法以及不同見解表現(xiàn)出來。
希望能夠給你帶來啟發(fā)。
作者:阿寶
日期:2019/11/25于惠州。