寒風(fēng)起,唯有火鍋?zhàn)钪斡?

最愛的美食,

能治愈一切寒冷和不愉快,

愿你也是。


文 圖? /? 睿太伊亞

01

一到冬天啊,凍得發(fā)抖的時(shí)候,我的腦海里就會(huì)冒出各種想吃的美食,似乎能夠治愈寒冷的就必須是食物了,不知道你們有沒有這樣的感覺。

回想起來,要說在寒冷的冬天,腦海里想到頻率最高的食物,就是火鍋了。

總覺得火鍋是個(gè)特別神奇的東西,一口大鍋,包羅萬象,只要是能吃的,都可以放鍋里面一涮,再趁著燙熟的熱辣勁兒往嘴里送去。

我吃火鍋特別看情緒,這情緒好的時(shí)候,要慶祝,那得吃火鍋,要碰上情緒不好,要發(fā)泄,那更得吃火鍋,朋友到家里來玩兒,一般我們也是拿火鍋招待,就連邀請(qǐng)兩邊爸媽到家里一起聚餐吃飯,我們也是做火鍋。

我還記得,那會(huì)兒沒開始做早餐,我呢,什么也不會(huì)做,心疼爸媽們老來給我們做飯吃的辛苦,有一次我就提議啊,做一頓飯給他們吃吧。

美其名曰請(qǐng)爸媽們吃飯,其實(shí)哪里會(huì)做什么菜啊,就只聽著睿生昂著頭在電話這頭吆喝著:你們什么都不用管,這次換我們做大餐給你們吃--火鍋。

哎呀,我現(xiàn)在回想睿生那架勢(shì),都覺好笑,后來呢,爸媽們來的那天,果真就老老實(shí)實(shí)的看看電視聊聊天,他們都心照不宣的抿嘴笑著,就想看看我們倆小孩能整出什么好吃的東西來。

反正,那天的火鍋,我印象最深刻的,就是在氤氳的熱氣中,我們一家人圍著桌子一起涮著羊肉啊青菜啊,窗外天寒地凍冰花肆意生長,屋內(nèi)團(tuán)團(tuán)熱氣加上陣陣笑聲,簡(jiǎn)直是冬天最美好的時(shí)刻。


等待火鍋上菜的那一刻


02

有些時(shí)候,大熱天里,也會(huì)想念吃上一口火鍋的辣爽。

有一年,我和睿生去沙巴旅行,那邊的天氣真熱,大大的太陽曬得我臉紅紅的,每天面朝大海春暖花開的待了半個(gè)月,面前的海鮮豐富味美,只是吃再多還是有種吃得不給勁的感覺。

我想吃火鍋,我想吃地道的重慶火鍋。我對(duì)著睿生哀嚎著。

我也想吃。睿生摸摸自己的肚子。

那我們下了飛機(jī)就去找火鍋吃。我歡呼著提議。

好吧。睿生也答應(yīng)的爽快。

就這樣,我們?cè)陔x開沙巴的那天,飛到了重慶,然后兩個(gè)人拖著大小箱子,背著大大的背包,激動(dòng)的去找尋重慶的正宗火鍋。

為了吃到‘最’好吃的火鍋,我倆用手機(jī)搜索重慶的全城火鍋排名,拉著箱子穿了好幾條馬路,換乘幾次地鐵,總算找到了評(píng)價(jià)最高的火鍋店--秦媽。

服務(wù)員在非正常吃飯的時(shí)間里接待了我倆,我們因?yàn)榭偹隳艹缘交疱伭?,竟然在店里傻呵傻呵的笑了半天,估?jì)那時(shí)服務(wù)員也覺得很奇怪吧。

這兩個(gè)人,大包小包的一臉風(fēng)塵相,坐在店里傻笑半天。

那種吃遍山珍海鮮,卻風(fēng)塵仆仆只為一口鍋而來,還情不自禁傻笑的場(chǎng)景,我到現(xiàn)在還清晰的記得。


秦媽店里拍的火鍋


03

還有一次,我跑到零下二十度的東北旅行--位于牡丹江的雪鄉(xiāng),那也是真冷啊,基本上在室外站上幾分鐘,我的睫毛就已經(jīng)結(jié)冰了,要是掛著鼻涕那肯定也被凍住了。

在雪鄉(xiāng)的時(shí)候,我們晚上睡在大坑上,那炕真是暖和,聽說雪鄉(xiāng)的當(dāng)?shù)厝送砩隙剂?xí)慣睡炕,我當(dāng)時(shí)躺在上面,夜里翻來覆去睡不著,冷倒不冷,只是胃里總想著吃火鍋的事兒。

可惜這一次,睿生不在身邊,也沒人能陪著我冰天雪地找火鍋,我也只能在被窩里流著口水想念火鍋的味道了。

北風(fēng)呼呼吹的日子里,想到這些,我心里總是溫暖的。

啊,不知不覺已經(jīng)寫了這么多關(guān)于火鍋的故事,我也被自己給寫?zhàn)I了,你們慢點(diǎn)看,我要去籌劃一下今晚吃火鍋的事情了??。

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