陽江十八子即陽江十八子集團(tuán)。陽江十八子集團(tuán)，創(chuàng)建于1983年。是從手工生產(chǎn)碳鋼菜刀發(fā)展到現(xiàn)代化、機(jī)械化規(guī)模，生產(chǎn)規(guī)格上千種的刀具產(chǎn)品，集科研煉鋼、產(chǎn)、銷、旅游配套服務(wù)一條龍全方位經(jīng)營的綜合大型品牌企業(yè)，產(chǎn)品暢銷全國各地及日、美、加、韓、東南亞、港澳臺等30多個國家和地區(qū)，在國內(nèi)“陽江十八子”占據(jù)62%的刀具市場，被譽(yù)為“中國第一刀”。創(chuàng)始人李輝從事制刀行業(yè)50多年，有“中國刀王”之稱。公司主打產(chǎn)品“十八子作”被國家工商行政管理總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”、被國家商務(wù)部列為“重點培育和發(fā)展出口名牌”。

陽江刀剪歷史悠久，馳名中外。陽江制刀歷史可溯至1400多年前。公元557年，民族英雄冼夫人屯兵兩陽，在陽江地區(qū)制作兵器，清《馮代族譜》載：“......馮大將軍生平所用八十二斤峨眉宣錦大刀納于家中”。馮大將軍即冼夫人的孫子馮盎，曾任宋康令，公元646年葬于陽江北山。這“峨眉宣錦大刀”即陽江俗稱的“大殺刀”。其后，制刀工藝傳至民間，生產(chǎn)各種民用刀。清初，陽江縣城形成了大規(guī)模的制刀坊，其生產(chǎn)地點即江城區(qū)打鐵巷。它的代表作是何傳利鐵匠制作的“文武刀”，當(dāng)時國內(nèi)著名酒樓都在何傳利作坊制菜刀。城郊那洛村村民開始制造小刀。二十世紀(jì)30年代，縣城昌記是生產(chǎn)和銷售小刀的專業(yè)店，同一時期，梁季芙創(chuàng)制獨具一格的“季芙小刀”同這種小刀鋒利、耐用、美觀，可刮胡須，此在全國小刀評比中獲獎，并送世界博覽會參展。從此，陽江小刀聞名海內(nèi)外。建國前，陽江從事小刀生產(chǎn)的有300多人。1955年，生產(chǎn)小刀的個體戶組成4個生產(chǎn)社，1956年組建國營小刀廠，這是陽江縣規(guī)模最大的小刀廠，也是國內(nèi)行業(yè)中產(chǎn)值、產(chǎn)量、品種、創(chuàng)匯最多的企業(yè)之一，被列為國家機(jī)電產(chǎn)品出基地企業(yè)。1966，又先后成立了一批小刀集體企業(yè)，主要產(chǎn)品有小刀、懷剪、民用剪及餐具等。改革開放后，陽江刀剪業(yè)蓬勃發(fā)展，出口規(guī)模不斷擴(kuò)大，采用現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，使刀剪產(chǎn)品始終保持優(yōu)良品質(zhì)，獲國家級多項殊榮，享譽(yù)海內(nèi)外，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界100多個國家和地區(qū)，產(chǎn)值和出口值分別占全國同類產(chǎn)品的60%和80%。特別是陽江十八子集團(tuán)有限公司，在董事長李良輝的帶領(lǐng)下，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)創(chuàng)新。經(jīng)歷了五次技術(shù)革命，奠定了陽江十八子集團(tuán)有限公司這“中國菜刀中心”的龍頭地位。從傳統(tǒng)手工生產(chǎn)碳鋼刀發(fā)展到現(xiàn)代化、機(jī)械化規(guī)模，生產(chǎn)規(guī)格上千種能滿足國內(nèi)外市場需求的刀具產(chǎn)品，集科研煉鋼、