?還有招牌排骨?

?沒(méi)錯(cuò)！就是它！

火爆8年的水頭排骨來(lái)樂(lè)清了

在水頭火了八年的名小吃登陸樂(lè)清，依然是原先的配方和味道。

為什么這么簡(jiǎn)單的炸排骨能火這么久？就靠下面這些獨(dú)家配方！

看起來(lái)很簡(jiǎn)單的腌制裹粉，也有很多講究。

事先腌制

裹上生粉

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首先材料就得新鮮，再配上獨(dú)家秘方腌制（傳男不傳女），用醋代替水裹粉，才會(huì)有酸酸甜甜的口感！

每天一換油，才能保證排骨的香味，還有健康的品質(zhì)！

好吃的排骨當(dāng)然少不了細(xì)節(jié)。水頭排骨嚴(yán)格把控油溫，這樣才能炸出外酥里嫩。

最后再經(jīng)過(guò)精確到毫秒的油炸時(shí)間，和專業(yè)的油炸手法，金燦燦的水頭排骨就可以出鍋了！

鮮嫩的肉香混合著油香，讓人忍不住就想大吃一口！

店名都叫水頭排骨，必須排骨是招牌。

這里的排骨選的都是肋眼這一部分，脂肪多，咬起來(lái)鮮嫩多汁！

再經(jīng)過(guò)秘制裹粉油炸，隔壁小孩都快要哭斷氣了！

看起來(lái)像小酥肉的炸五花，卻比酥肉更好吃！

純手工改刀，不會(huì)失去肉香。撕開(kāi)一片肉，能看見(jiàn)晶瑩的油花~

吃起來(lái)酸酸甜甜，口味任選。絕不會(huì)太油膩！

可以說(shuō)是最適合追劇的食物了！

想象一下馬上要下班了，回到家?guī)弦环菡u翅，再配上喜歡的電視劇~

小編已經(jīng)迫不及待要打包一份帶回家追鞠婧祎的新白娘子傳奇了！

?最后送上地址?

外賣雖好，堂食更香！