從緣起唐宋的茶馬古道，到風(fēng)靡英國(guó)的貴族茶宴，中國(guó)茶走向世界，沿襲傳統(tǒng)而又融合著不同的地域風(fēng)情。

“當(dāng)時(shí)鐘敲響四下時(shí)，世上的一切瞬間為茶而?！?/p>

興起于英國(guó)維多利亞時(shí)代的下午茶，由第七任貝德福公爵夫人安娜在1840年創(chuàng)造，是當(dāng)時(shí)高貴生活的一種象征。

一套完備的英式下午茶，要標(biāo)配陶瓷茶壺、杯具組、點(diǎn)心盤等足夠精美的器具，綠白相間的馬卡龍、散發(fā)清新氣息的蘋果松餅，當(dāng)然最重要的——茶自然得是好茶。每當(dāng)鐘聲響起，貴族男女盛裝出席，閑談或是聆聽(tīng)，享受獨(dú)有自在。

“也許我在喝茶的時(shí)刻，最感安閑之樂(lè)”

相比貴族下午茶的繁復(fù)精致，中地層社會(huì)人群的下午茶完全可以用“簡(jiǎn)單、隨性”這樣的字眼來(lái)形容。

在小說(shuō)家喬治吉辛的筆下，隱士賴伊克羅夫特一天之中最愜意的時(shí)光，就是散步后的茶生活。狄更斯則在其作品《匹克威克外傳》里這樣寫(xiě)道：婦女坐在大街的長(zhǎng)板凳上高談闊論，偶爾拿起茶杯飲一口，絲毫不拘束……當(dāng)下午茶真正融入社會(huì)，你甚至可以從茶湯的純粹里，品出滋味來(lái)。

它是老茶館里戲曲表演的調(diào)味劑，是冰心筆下散發(fā)濃郁芳香的戀鄉(xiāng)情結(jié)，是《唐頓莊園》陽(yáng)光灑滿櫥窗的早晨，是詩(shī)人拜倫告別“災(zāi)難”的愜意人生，是承載千百年厚重歷史文明的醇厚質(zhì)樸，是飄洋過(guò)海風(fēng)靡歐洲大街小巷的時(shí)間伴侶……走向世界的中國(guó)茶，擁有你想象不到的甚至找不到恰當(dāng)詞語(yǔ)來(lái)形容的高貴，這種高貴來(lái)自大自然的純粹，歷經(jīng)世事滄桑的洗滌，折射不同時(shí)代不同人群的悲歡喜樂(lè)，即便如此，依然溫婉如故。