?世界為村，不分界邦
以鏡頭記錄當?shù)厝宋纳?/p>
符哥，他是土生土長的合浦人。幾年前跟他有些業(yè)務上的往來，當時只是相互留個微信，并沒有見過面。直到這次來合浦，我們終于見面了。
當天晚上一起吃飯的時候，他得知我們要去星島湖，就說開車帶我們?nèi)?，順便去看看他的果園。
第二天他按約定的時間，到酒店來接我們。在他的帶領下，我們的星島湖之旅開始了。
在路上，符哥告訴我們，星島湖原名叫“千島湖”。它在合浦縣的西北部，距離縣城大約有24公里。
當年修建洪潮江水庫的時候，因圍堰而成1026個島嶼，便為成中國西南地區(qū)最大的內(nèi)陸湖。后來，因與浙江“千島湖”同名，才改名為“星島湖”。
由于我們是早上出發(fā)的，加上下雨，一路上顯得格外清凈，基本上沒有人。汽車行駛在幽靜的水泥路面上，穿梭于山宇間，仿佛整個道路都是我們的，時而穿過山谷，時而穿過樹林，時而掠過田間，一個半小時后，我們抵達景區(qū)的湖邊。
八月的星島湖水，清澈湛藍，湖光山色，綠蔭蒼翠，漫山花果，鳥語花香，這里水依島，山繞水，水在林中流，山在林中長。湖、島、山共存，山、島、水媲美。
符哥十幾年前第一次來到星島湖，就被這種湖、島、山共存的環(huán)境深深地吸引住了。當時他立馬想到易姐（他愛人）的果園夢。
易姐是農(nóng)業(yè)專業(yè)科班出身，但這些年忙于照顧家庭和孩子，她的果園夢被耽擱了。符哥心里很愧疚，愛她就成全她的夢想。他也堅信這樣的環(huán)境能種出好水果，口感肯定不會差。
他當時二話不說就決定辭職，放棄了在銀行的鐵飯碗，來到星島湖種果，在當時，很多人都不理解他的決定。
我問他，后悔過嗎？
他笑笑說：“從沒后悔過，兩個人在一起，就是成全彼此的?！?/p>
“從一開始做農(nóng)業(yè)，到現(xiàn)在將近20年，你有什么感悟？”我問他。
“貴在堅持！”他說：“我更喜歡在田里享受時間自由分配的感覺，所以只要不爛市，我都能堅持下去，堅持做和別人有差異化、比別人有優(yōu)勢的產(chǎn)品?！?
“在這個過程中最大的困難是什么？”我繼續(xù)問道。
他說，第一個方面是果園租地問題，十幾年前，這里的村民思想還很禁錮，所以當時過來說承包種果，他們都不愿意把山地租給我們，跑上跑下做了很多思想工作，才有小部分人愿意。從一開始的幾十畝到現(xiàn)在將近3000畝，這個過程很坎坷，只有他自己才懂了。
他繼續(xù)說，果園用地的問題解決了。第二個問題又來了，因為他是學金融專業(yè)的，突然跨界到農(nóng)業(yè)來，最大的問題就是種植技術。雖然說有易姐的幫忙，但為了把果園種好，他也要從零開始學技術。
離開星島湖半個小時后，我們抵達符哥的果園。下車后，他興奮地告訴我們，眼前這個基地是西柚這個品種，是他目前最中意的單品了。
確實，這是我第一次見到這么高顏值的西柚。等它完全成熟后，它的顏色是緋紅色的，它跟南非西柚的區(qū)別不僅是顏色上，口感上也是有差別的。南非西柚，剛入口是偏酸苦的，而這個品種的西柚，是甘甜的，水分也比南非西柚要豐沛。
符哥告訴我們，套上外包裝，一是防止害蟲叮咬，二是起到顏色均勻的作用。隨后他剝開外包裝給我們看時，見他小心翼翼的，生怕刮壞了柚子皮，然后又慢慢地給套回去，看得出符哥真的很用心呵護它們。
其實符哥也在品質(zhì)與產(chǎn)量之間糾結過。如果純粹以品質(zhì)為導向，以犧牲產(chǎn)量來追求極致品質(zhì)會帶有“誰來買單”的風險性；但如果隨大流，追求高產(chǎn)的話，一旦遇到行情突變，又會遇到滯銷的危險。他說，去年“武鳴沃柑”就是一個活生生的例子。
他說，追新（品種），在經(jīng)濟上是具有合理性的。當然，也不能“盲目”。所以這些年，在這片果園里，他就種了三個單品：西柚、紅江橙、青柚。
在紅江橙基地，正好碰上下大雨，符哥感嘆道：“水果不僅在種植技術上要過硬，最后一關還要老天幫忙。只要成熟期天氣不好，哪怕你前面做得再好，最后口感還是會受到影響的?！?/p>
影響口感的因素，當然不光是天氣，還有一開始的植株之間的差異，哪怕一根枝條上長的兩串果都可能有差異。再者就是采摘的熟度，提前采摘和在樹上再多掛幾天再摘，它的糖度和口感都是有差別的。前段時間，我們做桂七的時候，也深有體會了。
因為下著大雨，紅江橙在雨中又是另一番景象。我很喜歡此時此刻的紅江橙基地，果子掛著雨滴，陣陣霧氣升起，每一棵果樹吸收著水分，充滿著生命力。
在青柚基地入口處，是堆積如山的有機肥料（牛糞、羊糞、馬糞）。符哥告訴我們，青柚都是用這些有機肥種植的。
我們發(fā)現(xiàn)，每個半坡上都有個備用水池有大量的浮藻。他告訴我們說，浮藻對生長環(huán)境要求很高，有農(nóng)藥或者空氣有污染的地方都不會看到它們，而在這里，你會隨處可見。說明這里沒有任何污染。
隨后，他一邊帶我們參觀，一邊耐心地給我們介紹青柚結果的過程，非常熱情。
等我們逛得差不多了，符哥囑咐隨從的技術員摘兩個青柚回到辦公區(qū)給我們嘗嘗鮮。
符哥親自動手剝好，很貼心地分給我們品嘗，他和技術人員告訴我們，目前果肉不夠飽滿，甜度和水分也是不夠的。等過個把月后，才達到最理想的狀態(tài)。
今天一路下來，不管是在我們交流過程中，還是參觀果園，我都能深深感受到符哥對果園品質(zhì)的重視。在他的眼里，產(chǎn)品不在于多而是在于精，水果既要好吃，還要好看，也要考慮安全和有機。即使目前種植上有很多困難，產(chǎn)量也不會很高，但這樣的產(chǎn)品才有可持續(xù)性。
同時他也透露，想做高端產(chǎn)品，做有品質(zhì)的單品，目前走傳統(tǒng)的銷售渠道是行不通了。這幾年他在銷售渠道上也力求轉(zhuǎn)型，從傳統(tǒng)銷售轉(zhuǎn)到線上銷售，這樣品控他能把控了，品質(zhì)自然而然就有保障了。
在下山的路上，我們發(fā)現(xiàn)路邊有些村民走過，我又好奇地問，往年果子成熟了，附近的村民會不會過來“偷”呢？
符哥糾正我說，那不叫“偷”，應該叫“拿”。其實他們也拿不了多少的，你去制止他們，反而會傷和氣。所以村民來拿幾個，是正常的。就當做他們幫你的產(chǎn)品宣傳口碑了。
一個人為了成就自己愛的人，然后專注于一件事，一做就是將近20年。我打心里的佩服這樣的人，而符哥就是這樣的人。
他把最好的年華都拿來做農(nóng)業(yè)了，他把全部的心血都留在星島湖這片土地里。車子離果園越來越遠了，我回望這片果園，真心祝福符哥果園今年大豐收。
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文\村支書
圖\村支書、村長
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