竹筒粽子

? ? 端午節(jié)快到了,大家吃粽子的熱情都逐漸高漲了起來。很多小伙伴跟我說一直想嘗試自己在家做粽子吃,但就是不會包。其實粽子不一定要包,我們可以用竹筒做竹筒粽子。每天放學的時候,學校門口總有個阿姨在賣竹筒粽子。記得第一次吃竹筒粽子還是一個學生家長送的,而我當時又是第一次見這個食物,都不知道里面其實就是粽子,還一直以為是個很特別很神奇的食物。在當時我的眼里,竹筒粽子真的是一個非常新奇非常好玩的。不會包粽子的可以試試做竹筒粽子,好吃好玩又好做,學會可以擺攤。

? ? 普通的粽子用竹筒裝,好像就變得很不一樣了,這也是一種營銷手段吧,反正小孩子肯定都喜歡看著門口那阿姨每天一大盆都賣差不多了。而且竹筒粽子也更加適合不會包粽子的人,把米裝到竹筒里煮就可以了,省去了包的過程,使得粽子制作起來就更加簡單了。所以不會包粽子,又想自己做粽子的朋友可以試試做竹筒粽子。其實做竹筒粽子拿去擺攤也是非常不錯的哦?,F(xiàn)在正是端午前后,粽子肯定有賣點,而且竹筒粽子會更加受小朋友喜歡,成本低利潤高,不需要什么器具,在家做好了拿去賣就可以了,竹筒也可以反復利用,不浪費。

? ? 今天就分享大家一個竹筒粽子的做法吧,自己吃或者學會了拿去擺攤感覺都不錯。

食材:糯米、紅棗、水、白糖。做法步驟:

第一步:準備適量的糯米,提前浸泡一個晚上,浸泡過的糯米更容易煮熟;第二天將浸泡好的糯米清洗干凈,瀝干水分備用;然后洗點紅棗,去核,切成小塊,加到糯米中混合均勻。

第二步:將糯米棗裝到竹筒里,裝的過程中用筷子戳一戳,讓糯米更加緊實,裝滿之后蓋上蓋子就可以了,剩下的也裝進竹筒里;然后鍋中倒入足量的水,將竹筒粽子放進去,大火燒開之后轉中火繼續(xù)煮半個小時就可以了。

第三步:將煮好的竹筒粽子撈出來過一下溫開水,不燙的時候拿出來,打開木塞,插上一根竹簽,用竹片將竹筒分離,將粽子拿出來就可以了,然后在表面裹上一層白糖,我們的竹筒粽子就做好了。



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