為什么會(huì)確定這個(gè)選題？因?yàn)?del>翻出了一本張馭寰的《中國(guó)城池史》。（其實(shí)是因?yàn)椤督习倬皥D》真好玩）
穿城河道有四．南壁曰蔡河．自陳蔡由西南戴樓門(mén)入京城．遼繞自東南陳州門(mén)出．——《東京夢(mèng)華錄》
《江南百景圖》實(shí)況解說(shuō)（一）：城里的水
眾所周知，在《江南百景圖》中，城池被水包圍，不知所措，而在現(xiàn)實(shí)世界中，從古至今繁盛的城市不乏水元素的存在。那么，除了空氣中存在的水汽以外，城里還有什么水？
《井》：改邑不改井，無(wú)喪無(wú)得，往來(lái)井井。——《周易·井卦》
一.水井
1.水井是什么？
中國(guó)民間長(zhǎng)期習(xí)用的是圓形筒井。直徑多為1～2米﹐深度一般為數(shù)米到20～30米﹐施工時(shí)人可直接下入井筒中挖掘土石。這種井只宜于開(kāi)采淺層地下水。即如圖：
井上這個(gè)通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)取水的東西叫做“轆轤”：
轆轤起源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，是絞車(chē)的一種類(lèi)型，原用于從豎井中提取銅礦石，這種轆轤稱(chēng)為起重轆轤，在《四體書(shū)勢(shì)》注《世說(shuō)新語(yǔ)·巧藝》中提到因?yàn)檎`將牌匾提前掛在離地二十五丈（約合今60.5米）的地方，于是把我們韋誕老哥用起重轆轤提了上去，在感受了60米高空的大風(fēng)之后，韋老哥頭發(fā)都白了，下來(lái)第一件事告訴子孫：“憋學(xué)書(shū)法了！”——“既下，頭鬢皓然，因敕兒孫：‘勿復(fù)學(xué)書(shū)?！?/b>
扯遠(yuǎn)了
至于用來(lái)打水的轆轤被稱(chēng)為井轆轤，較早可以在南唐李璟的詞《應(yīng)天長(zhǎng)》中：“柳堤芳草徑，夢(mèng)斷轆轤金井?！?/b>眾所周知，李璟是一個(gè)窮兵黷武，奢侈無(wú)度的皇帝，那么能在他的詞里看見(jiàn)轆轤，一可能僅僅皇宮里有，二可能是這東西實(shí)在太多，以至于隨處可見(jiàn)。以及《世說(shuō)新語(yǔ)·排調(diào)》中記載桓玄，顧愷之和殷仲堪共作“危語(yǔ)”：桓曰：“矛頭淅米劍頭炊?！币笤唬骸鞍贇q老翁攀枯枝。”顧曰：“井上轆轤臥嬰兒?！保ê竺婢褪悄蔷渲摹懊と蓑T瞎馬，夜半臨深池。”）再后面更廣泛的對(duì)井轆轤的記載可見(jiàn)于元代王楨的《農(nóng)書(shū)》和明代宋應(yīng)星的《天工開(kāi)物》。其中《農(nóng)書(shū)》還記述了一種復(fù)式轆轤：繞在軸筒上的繩子兩端各系一個(gè)容器，“順逆交轉(zhuǎn)，所懸之器虛者下，盈者上，更相上下，次第不輟，見(jiàn)功甚速?！边@就省去空容器的行程時(shí)間；同時(shí)，空容器的重量也起一定的平衡作用。
那么問(wèn)題來(lái)了，井是什么時(shí)候出現(xiàn)的呢？我們需要明確一點(diǎn)：
中國(guó)是世界上最早開(kāi)鑿水井的國(guó)家。
在我國(guó)最早的詩(shī)歌之一《擊壤歌》中提到“日出而作，日落而息。鑿井而飲。耕田而食。帝力于我何有哉?！?/b>其中“鑿井而飲”一句說(shuō)明在先民時(shí)期我們就已經(jīng)有了開(kāi)鑿井水的知識(shí)；《通典》：“昔黃帝始經(jīng)土設(shè)井以塞諍端,立步制畝以防不足,使八家為井,井開(kāi)四道而分八宅,鑿井於中?！?/b>也有黃帝時(shí)期就存在井的說(shuō)法；而《中國(guó)考古學(xué)·新石器時(shí)代卷》中記載在山東一帶龍山文化遺址中的丁公（釘宮）遺址和西吳寺遺址都有水井的發(fā)現(xiàn)，綜上所述，水井，確實(shí)是我國(guó)最早的發(fā)明。
井有什么用呢？
一般我們想到的都是取生活用水（飲用為主），即我們?cè)诔侵锌匆?jiàn)的井一般是作此用，《江南百景圖》中有一張這樣的圖：
說(shuō)明同樣是井水，品質(zhì)也有不同。
明朝李時(shí)珍的《本草綱目·水部·井泉水》中寫(xiě)道：“凡井水，有遠(yuǎn)從地脈來(lái)者為上。"即說(shuō)的就是山泉水，而山泉水又比從近處江湖中滲出的井水品質(zhì)更高，至于城市的污水溝渠和下水道的水更是無(wú)法飲用。但是水總共就那么多，如何保證和提高水質(zhì)成為了井水應(yīng)用的主要問(wèn)題。
古代保證井水水質(zhì)主要從水源和取后水處理兩方面下手：
1.通過(guò)過(guò)濾裝置如貝殼，石頭，竹炭等放置于井底，使得從井中打出水之前先經(jīng)過(guò)這些過(guò)濾裝置的第一步過(guò)濾，其實(shí)就是現(xiàn)代凈水器的前身；
2.用水裙，井蓋等設(shè)施，保護(hù)井水不被蟲(chóng)豸或者污染物影響；
3.定期淘浚水井，清除污物和泥沙；
4.往井水里投毒中草藥：
“入丹砂鎮(zhèn)之，令人多壽?！薄侗静菥V目·水部·井泉水》；“必先浚井，納青術(shù)數(shù)斤于其中，以避瘟氣。”——《水南翰記》
除了飲用之外，井水用得最多的就是井灌；
井灌主要分布于干旱的北方地區(qū)，如河北，陜西，山西，山東，河南等省。井灌最早出現(xiàn)于商周時(shí)期，即是大家都很熟悉的井田制，井田制因何而得名？不僅僅是因?yàn)檫@個(gè)制度下的田地劃分像一個(gè)“井”字，更是因?yàn)樵诿恳唤M井字形田中有一眼水井，用以井灌和飲用，這就是為什么古代“井”字多寫(xiě)作“丼”形。而井灌最盛時(shí)大概是明清時(shí)期，可能與當(dāng)時(shí)人口比較密集，農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)相關(guān)，與此同時(shí)也出現(xiàn)了以徐光啟《農(nóng)政全書(shū)》為代表的井灌相關(guān)水利著作及水文地理（指鑿井）的知識(shí)迸發(fā)。
此外除了飲用和灌溉，井水能干的事還包括制藥——阿膠，釀酒——汾酒等作用，不一一贅述。
那么有什么和井相關(guān)的彩蛋嗎？
有的。
床前明月光，疑是地上霜？此處的“床”只得不是我們平常說(shuō)的床，在《辭海》中，它指的是：
井上圍欄。
城里的水（上）結(jié)束了，本來(lái)還想寫(xiě)鑿井，后面發(fā)現(xiàn)我是文科生，不是工科生，至于與井相關(guān)的神話，附在這里，不再一一轉(zhuǎn)述。
1.北新橋鎖龍井 2.“泉神”螺女知恩圖報(bào)（后來(lái)演變?yōu)楹Ｂ莨媚铮?3.柳毅龍宮救女
