冬至來了，一盤熱氣騰騰的餃子面前，先夾最好看的一個(gè)，沾上蒜泥醋汁咀嚼下肚，1個(gè)2個(gè)3個(gè)10個(gè)15個(gè)，你意猶未盡，垂涎欲滴，但肚子沒地方了，不得不放下筷子，期待下一個(gè)冬至到來。人生不就是這樣，走著走著就走完了。2017年的壽命還有不到10天，你想對它說點(diǎn)什么。

這一年，不知道你是撐著過還是餓著過還是滿足著過，有人吃膩了餃子，也有人吃不上餃子；有人吃著自己動(dòng)手包的餃子，也有人吃著父母包的餃子。

宗旨：別辜負(fù)餃子，也別辜負(fù)了自己。

餃子好吃，什么餡兒的都算。無餃子不中國，餃子是所有游子身在異鄉(xiāng)慰藉心靈的唯一良藥，半夜睡不著覺，就想吃上一頓爹媽包的餃子，那便是家的味道。

餃子不敢輕易吃，容易上頭。就像喝酒，回憶會(huì)涌上心頭的。小時(shí)候，只要過上大大小小的節(jié)日，餃子必須是主打。大姨家的餃子我是吃過最多的，小時(shí)候長在她們家里，白菜肉餡兒的最常吃，大姨家的餃子味道清淡，綿延，耐吃，就像大姨的這個(gè)人，如水一般；二姨家的餃子是口味最重的，重在油大，酸菜餡的餃子咬上去能竄出半米長的油來，味濃，重彩，勁道，也像二姨雷厲風(fēng)行的個(gè)性；我爸包的餃子則是餃子里的三寸金蓮，從剁餡到頜面再到包，精致的要命，像極了他這個(gè)人，認(rèn)真而固執(zhí)。

如今，我在北京，很少能吃到那些陪伴我長大的餃子了。想起小時(shí)候，大姨家的廚房，長輩們爭先恐后。冬天，老房子的陽臺縫總結(jié)冰，窗戶上都是白霜，端起10個(gè)巴掌大的蓋簾，沾著白面的餃子蹦蹦跳跳的下水，在熱鍋里翻起浪花兒，不一會(huì)兒，香味兒出來，餃子浮上水面，撈起一個(gè)滾燙的餃子嘗嘗熟沒熟，“嗯！熟了，準(zhǔn)備撈！”“好嘞，我去拿盤子?！蔽揖褪沁@個(gè)喊著拿盤子的孩子。直到現(xiàn)在，大人們也怕孩子拿不住盤子，總會(huì)嘮叨一句：盤子拿住嘍，別摔了。其實(shí)盤子碎了也沒事兒，他們會(huì)說：碎碎平安。。。。。。你看，這些可愛的父母親人們，一面是過度嘮叨，一面是通情達(dá)理，兩面都是裝著滿滿的愛意啊。

最近兩年，尤其來北京之后，每一個(gè)因胖而想絕食的夜晚都會(huì)有“我要吃餃子，不吃就得死”的意念在中間作祟，結(jié)果不用猜，我當(dāng)然是向人間美味投降了，于是，我的第一千零四次減肥也意味著宣告失敗。我是這樣安慰自己的，好吃不如餃子，家的味道，沒理由拒絕。

推薦兩家吃餃子的店，一個(gè)是東四店餡兒老滿；一個(gè)是外賣小恒水餃。

吃外賣小恒水餃店時(shí)候多一些，自己一個(gè)人實(shí)在沒那么大的動(dòng)力在晚上出去覓食，幸好有外賣，所以每次外賣小哥送上門，我都要說上句：謝謝你。