這個春天愛死了蒿粿，喜歡它濃郁的蒿草清香——滿滿的大自然味道，喜歡它風(fēng)格迥異的餡料——可咸可甜，喜歡它的軟糯——一邊吃一邊和兒時一樣拉拽得很長。

這個春天，已經(jīng)做了四次蒿粿，每一次都有些不盡人意。第一次在胡乞坑打蕨時順帶猜了一點蒿，因為蒿少，成品芳香不夠。

第二次，用的是姐姐給的蒿粉——糯米、大米、蒿草已經(jīng)碾碎攪拌在一起的，解凍后直接加熱水調(diào)粉。操作時，沒有考慮解凍后的蒿粉濕度大比平時干粉耗水要少，還和平時一樣的水，粉調(diào)得較軟，每搓一個蒿粿團子都得在生粉里打個滾兒才能包。蒸出來的蒿粿形狀也不好，軟趴趴地。雖說有點可惜了姐姐的黃花蒿（鼠曲草），不過還是喜歡那一口回味微甘。

第三次，自己采的艾蒿，沒有用師傅教的煮得軟爛后直接揉粉，而是焯水后用豆?jié){機的迷糊功能打成了汁，調(diào)出的粉色澤均勻。只是蒿少了一點，顏色不夠翠綠。

今天，想著要顏色濃一點，蒿草多放了一點。豆?jié){機卻打不動，無奈先放在絞肉機里絞成末末，再入豆?jié){機打成汁?？赡馨锒嗔?，打出來的汁不夠細膩，調(diào)出來的粉團里有星星點點的艾蒿，就像蒸出的菜團子。沒有蒸熟了吃，我想味道應(yīng)該還是不錯的，明天晚上帶一點回去給老爸嘗嘗。

看著穿上了“花衣服”的蒿粿，就特別想要一臺破壁機。有了它，就都不是問題了。以前也想要買過，只是覺得絞肉機、多功能豆?jié){機都有，可買可不買。再加上破壁機的價格并不美麗，一臺稍微好點的都要兩千多，想著能省點就省點。現(xiàn)在看來，還是得入手一臺吧，要不等某寶的6.18年中大促銷，雙十一我是等不及了。

一個要做飯的煮婦，廚房里的這些“神助攻”的小家電還是必不可少的。