2015年2月1日：
【唐小宮?今天一說】高尚與卑下（一）
高尚是一款金光閃閃的行頭。
社會(huì)需要高尚，人們景仰高尚，現(xiàn)在流行高尚。但是不管是咋樣的情況，高尚都是雨后夢幻般的彩虹，遠(yuǎn)不如卑下更普遍、更真實(shí)、更耐久。沒有卑下作為支撐，高尚就是一個(gè)裝著假肢的無腿先生，既蹦不了多高也走不了多遠(yuǎn)的。
高尚不過是人生的精彩片段，每個(gè)人都有盛裝出演的機(jī)會(huì)。而卑下才是生存的本來面目，就像洗臉?biāo)⒀廊鐜?，每天我們都得面對?/p>
當(dāng)然了，卑下不是卑鄙，就和丫頭不是鴨頭一樣。
【今天一讀】 豐子愷《不寵無驚過一生》
不亂于心，不困于情。不畏將來，不念過往。如此，安好！
深謀若谷，深交若水。深明大義，深悉小節(jié)。已然，靜舒!！
善寬以懷，善感以恩。善博以浪，善精以業(yè)。這般，最佳!！
勿感于時(shí)，勿傷于懷。勿耽美色，勿沉虛妄。從今，進(jìn)取!！
無愧于天，無愧于地。無怍于人，無懼于鬼。這樣，人生！
【今天一品】麻婆豆腐
1. 內(nèi)酯嫩豆腐劃小塊，倒在漏網(wǎng)里在鹽開水里浸泡一下，撈起瀝干。肉末加1勺料酒腌制10分鐘。蔥切碎，蒜拍碎，姜切絲?；ń贩?，郫縣豆瓣醬，油潑辣子（或者辣椒面）備用。
2.油鍋燒熱，入姜，蒜爆香。入肉末煸炒至肉色發(fā)白，全部散開。入郫縣豆瓣醬，油潑辣子（或辣椒面）中火炒出紅油。
3.倒入嫩豆腐，顛翻混合均勻。加適量鹽，半勺糖，小半碗水，少量老抽顛翻均勻。
4.煮開后繼續(xù)煮一會(huì)兒。倒入半碗水淀粉，煮開后顛翻均勻，撒蔥花。
5.裝盤后撒花椒粉。
唐小宮·今天一說，高尚與卑下（二）
2015年2月2日
【唐小宮?今天一說】高尚與卑下（二）
我們專門把高尚和卑下拿出來說一通，我們放膽對高尚吐槽為卑下點(diǎn)贊，可不是認(rèn)為高尚不高卑下不卑啊，而是想說：
不要在你高尚的時(shí)候去鄙視別人的卑下，
不要用你高尚的一點(diǎn)去詆毀別人的卑下，
不要覺得就你高尚你就高尚高尚是你你是高尚，而別人總是卑下卑下卑下卑下著。
你今天酥香的高尚也許是昨天腥臭的卑下烘烤出來的，
你花樣的高尚不過是從卑下的叢林里汲取了足夠的養(yǎng)分，
你金光閃閃的高尚行頭可能是用卑下銅板從卑下的舊衣鋪里租來的。
還是佛說的好，眾生平等。
【今天一讀】林語堂《人生不過如此》
在不違背天地之道的情況下，成為一個(gè)自由而快樂的人。這就好比一臺(tái)戲，優(yōu)秀的演員明知其假，但卻能夠比在現(xiàn)實(shí)生活中更真實(shí)、更自然、更快樂地表達(dá)自己。人生亦復(fù)如此。我們最重要的不是去計(jì)較真與偽，得與失，名與利，貴與賤，富與貧，而是如何好好地快樂度日，并從中發(fā)現(xiàn)生活的詩意。從某種程度上來說，人生不完美是常態(tài)，而圓滿則是非常態(tài)，就如同“月圓為少月缺為多”的道理是一樣的。如此理解人生，那么我們就會(huì)很快變得通達(dá)起來，也逍遙自適多了，苦惱和晦暗也會(huì)隨風(fēng)而去了。
人生不過如此，且行且珍惜。自己永遠(yuǎn)是自己的主角，不要總在別人的戲劇里充當(dāng)著配角。
【今天一品】魚香茄子
1、長條茄子比圓茄子好吃，我感覺。蒜用了大半頭。
2、按比列調(diào)好糖醋汁。我用的量是按家里普通白瓷勺計(jì)的。
3、把茄子條直接放入鍋中多翻炒一下，茄子水分會(huì)被揮發(fā)走。這樣在后面做的過程中能熟的快一些，避免吸更多的油。
4、煸好的茄子條盛出備用。
5、熱鍋涼油，翻炒豆瓣醬。炒香后放入紅油辣椒。這樣有助于菜色更好看。如果不吃辣的可以不放辣椒油。
6、放入蒜末姜末煸炒。炒香
7、放入茄子條煸炒入味。加入少許水
8、等鍋里水差不多快收干時(shí)，倒入糖醋汁，因?yàn)槔锩嬗械矸?，放入汁水后翻炒到粘稠就要關(guān)火了，免得糊鍋。
9、撒上蔥花就行了。
