慢式廚房又給大家?guī)?lái)新菜譜啦~

這次給大家分享的是

非常簡(jiǎn)單美味的快手菜

肉末雞蛋蒸豆腐

蒸好的雞蛋豆腐，

已經(jīng)完全融合在一塊，

分不清哪是雞蛋，哪是豆腐。

舀一勺吃進(jìn)嘴里，入口即化，

很適合老人和孩子！

用肉末和蔬菜碎做的澆汁包裹著嫩滑的豆腐，

更是鮮美絕倫。

食材

內(nèi)酯豆腐1塊/雞蛋2個(gè)/肉末少許

豌豆/芹菜/胡蘿卜

生抽/蠔油/鹽/蕃薯粉

家常版做法

1. 芹菜、胡蘿卜切丁備用；豆腐裝盤(pán)，打入雞蛋后上鍋蒸15分鐘。

2. 鍋中熱油，下肉末翻炒變色后，放入胡蘿卜、豌豆一起炒。

3. 放入鹽、生抽、蠔油，倒入溫水燒至沸騰后加入芹菜碎，倒入水淀粉勾芡。

4. 將做好的澆汁倒在蒸好的豆腐上，開(kāi)吃！

吃不起版本

1.?舀一勺雞蛋豆腐和一勺澆汁，放入超大的盤(pán)子中，搭配檸檬、薄荷進(jìn)行擺盤(pán)。

2. 擠少許沙拉醬在盤(pán)子一側(cè)，用筷子畫(huà)出花紋即可。

怎么樣，是不是特別簡(jiǎn)單呀？

學(xué)會(huì)了自己可以在家做米其林三星大餐~

大家有什么好的做法或者推薦的食譜，

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