十六

孩子牙牙學(xué)語(yǔ)時(shí)，大人們總會(huì)教他們一些童謠。孩子咿咿呀呀跟著念，并不知道是什么意思，就是大人也不太明白的。高秀長(zhǎng)大后翻遍資料，也不能全部“翻譯”出來(lái)。高秀印象中最深刻的是這首《氽氽轉(zhuǎn)》：

氽氽轉(zhuǎn)，谷花圓（一說(shuō)凼凼轉(zhuǎn)， 菊花園）。炒米餅，糯米糍。五月初五系（是）龍舟節(jié)哩，阿媽佢（她）帶我去睇（看）龍船。我唔（沒(méi)）去睇，睇雞仔。雞仔大，我捉去賣(mài)。賣(mài)到幾多錢(qián)？賣(mài)到三百錢(qián)咧。我有個(gè)風(fēng)車(chē)仔，佢（它）轉(zhuǎn)得好好睇。哎，睇佢氽氽轉(zhuǎn)，氽氽轉(zhuǎn)……

這種兒歌童謠不知有什么魔力，真是百唱不厭。就是到了成人以后，只要有一個(gè)唱起開(kāi)頭，我就會(huì)不由自主地一口氣唱下去。用音韻規(guī)律去研究它，其實(shí)它是十分流暢的，它押韻、轉(zhuǎn)韻，長(zhǎng)短錯(cuò)落，故能朗朗上口。

晚上睡覺(jué)前，我們幾個(gè)兄弟姐妹也會(huì)先玩一下點(diǎn)腳游戲。大家坐在床上圍個(gè)圓圈，齊齊把雙腳盤(pán)著伸出來(lái)。高文搶著先點(diǎn)，她唱起《點(diǎn)腳歌》：“點(diǎn)腳泥紐（泥鰍），盤(pán)盤(pán)舂斗……”唱一個(gè)字點(diǎn)一只腳，唱到最后一個(gè)字手指落在高靜的腳上，高靜乖乖收回了這只腳……可點(diǎn)的腳越來(lái)越少，最后剩下的就是勝利者。這個(gè)勝利者總是笑得最開(kāi)心的。其他人不服氣的，就總會(huì)埋怨點(diǎn)腳者哪里哪里多唱了一個(gè)字，或故意跳過(guò)了某個(gè)人的腳，總之不公道。為這個(gè)問(wèn)題也能爭(zhēng)半天。因此誰(shuí)做了點(diǎn)腳的人，總得特別小心，一字一點(diǎn)，以示認(rèn)真負(fù)責(zé)。那《點(diǎn)腳歌》是這樣唱的：

點(diǎn)腳泥紐（泥鰍），盤(pán)盤(pán)舂斗。三公下地，白馬行棋。棋兒散散，散過(guò)羅傘。羅傘北斗，豬公爛斗。豬一腳，牛一腳，捉到××只大牛腳。

高勝年紀(jì)最小，高文高秀有時(shí)喜歡欺負(fù)一下他，故意犯規(guī)點(diǎn)到他的腳，讓他首先輸了。高勝道：“你們亂點(diǎn)，你們欺負(fù)我?！备呶母咝阒缓谜f(shuō)：“哪里呀，不如我們重新點(diǎn)一次吧?！备邉龠@才又把腳伸出來(lái)……

逢年過(guò)節(jié)要做糯米籺，那真是最興奮又最辛苦的事。過(guò)年前一兩個(gè)月外婆就差小舅子送來(lái)了糯米，說(shuō)是自種的大冬糯，特別香的。臘月二十幾時(shí)，全家就開(kāi)始大搞衛(wèi)生，拆被拆蚊帳大洗一遍。隊(duì)里水井只有一個(gè)，大家就要排隊(duì)。曬被子也是到處搶地方，曬得全連隊(duì)像掛聯(lián)合國(guó)萬(wàn)國(guó)旗，什么樣的都有，還打著各色補(bǔ)丁。年廿九晚必須要做籺，一大早就得去隊(duì)里唯一的一副石碓前排隊(duì)。慢工出細(xì)活，舂米粉這種事半點(diǎn)都急不來(lái)的。高秀家總是很晚才輪到，插隊(duì)的強(qiáng)勢(shì)人物太多了，這世界流行叢林規(guī)則。

高樂(lè)哥負(fù)責(zé)蹬石碓，媽媽負(fù)責(zé)放米，取米粉。取出來(lái)的米粉即時(shí)用密網(wǎng)的篩來(lái)篩，篩剩的粗米粒再放回石碓舂。高樂(lè)有力氣，但好玩，耐性差，舂累了就溜了。高文來(lái)舂，一蹬，真重啊。高秀也去試試，嗬，吃奶的力氣都使出來(lái)了，石碓才抬起頭來(lái)，這邊高秀腳一放，石碓忽然一落下，險(xiǎn)些砸中媽媽的手，那邊媽媽要不停地用手撥米粒下去的。媽媽一篩一篩把米粉篩出來(lái)，母女幾人由太陽(yáng)西斜做到黃昏時(shí)分，折騰好久才舂好了。爸爸在家做籺餡。手腳麻利的爸爸又切又剁，又炒又煮，弄得廚房香噴噴的。媽媽用滾燙的開(kāi)水把糯米粉和成軟熟的一小團(tuán)，再不斷揉壓，不斷加入糯米粉，最后揉成一大團(tuán)。爸爸把揉好的粉團(tuán)拉扯、按壓成一小塊一小塊的，五個(gè)兄弟姐妹一齊上陣，捏粉皮，放餡，捏緊，做成半月形的糯米籺……當(dāng)糯米籺煮熟出鍋的時(shí)候，往往已經(jīng)是八九點(diǎn)了。肚里那個(gè)餓呀，恨不能一口吃十個(gè)，不，整鍋都吃掉了?！斑@個(gè)穿孔了，餡流了出來(lái)，誰(shuí)包的呢？”“那個(gè)餡放得這么少，肯定是高勝做的，怕捏不緊?！薄安挪皇悄兀易龅氖呛芏囵W的，可能是高秀做的吧，她怕捏不緊?！薄瓱釟怛v騰的糯米籺，其樂(lè)融融的一大家人，孩子們盼望過(guò)年的心情，就在這樣的情景中得到滿(mǎn)足。