三七粉一般是指用三七主根來磨成的粉，經(jīng)過多年市場驗證、客戶反饋，以及對三七功效的一傳十，十傳百使得三七成了眾多中老年人的養(yǎng)生保健品。這也帶動了文山三七這一條產(chǎn)業(yè)鏈。

更多的人加入到種三七、賣三七的行業(yè)中來。不過從古至今都是市場大了就容易出現(xiàn)問題，三七市場上就充斥著許多不良商家和不良商品，如三七粉因價格貴，常會有不良商家摻雜其他東西進入后售賣。所以學(xué)會一些簡單的方法鑒別三七粉很有必要。

1、懂得正規(guī)三七粉該有的顏色：正規(guī)打出來的純正三七粉一般是綠、白、黃、灰這幾個色系，比較正常的顏色是灰白色，灰綠色、綠白色，偏差不會太大。

2、清楚正規(guī)三七粉的味道：用手指蘸少量三七粉放舌尖品嘗，正規(guī)三七粉都是很苦的，不過馬上又回出現(xiàn)三七獨特的淡淡的甘甜。

3、正規(guī)三七粉是不會嘗出大米面的味道或是其他作物的味道的。

4、一般正規(guī)三七粉還是帶點泥土氣味的，畢竟三七本來就被泥土包裹。不過要嗅覺很靈敏才容易發(fā)覺。

學(xué)學(xué)這些方法，買好的三七粉不難

而做了假的三七粉一般會有如下特征：

1、若是三七粉的顏色很黃，這些粉可能是用三七的須根打磨的。也就是三七上像胡須的那部分，雖然它是三七的一部分，但因藥效一般而價格也低得多。

2、若是三七粉的顏色非常白，這就有可能是摻雜了米粉、面粉了。量不多也不容易品嘗出來。

3、若是三七粉的顏色太綠，這種粉可能是用三七桿或者三七葉打出來的，雖然不會影響身體，但是功效卻不怎么樣。

當(dāng)然，學(xué)會這些也不是一定能保證買到好三七粉，最好是直接叫賣家發(fā)三七頭，自己去打粉為好。另外，找好的、有質(zhì)量保證的多年經(jīng)營的賣家買三七要好得多。

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