1、根據(jù)我國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所分析，在2018年，牛肉產(chǎn)量保持增長，增速放緩，牛肉產(chǎn)量為644萬噸，與上年相比增長1.5%，牛肉總產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量比重的13.1%，連續(xù)第6年上升，但從增速上來看，由于牛肉產(chǎn)業(yè)正面臨結(jié)構(gòu)調(diào)整，行業(yè)洗牌頻繁，產(chǎn)量增速較上年有所放緩。

2、隨著消費(fèi)市場對牛肉的需求增加，導(dǎo)致牛肉出現(xiàn)了小幅度上漲的情況，由于現(xiàn)在豬價(jià)還處于一個(gè)上漲階段，因此牛肉都會受到豬價(jià)的影響出現(xiàn)上漲的情況，所以2020年牛肉的價(jià)格也會再出現(xiàn)小幅上漲。

3、2020年活牛的價(jià)格可能會存在上漲的情況，現(xiàn)在市面上的牛肉價(jià)格依然是居高不下，雖然市場有在進(jìn)行調(diào)控，但是物價(jià)仍然是處于上漲的情況，全部的肉類食品價(jià)格都有一定程度的上漲。

4、而且市場上對肉類的需求并沒有減少，但是由于豬瘟的原因，導(dǎo)致豬肉的庫存量和出欄量大幅度的減少，而其它的肉類價(jià)格都出現(xiàn)了上漲，短時(shí)間價(jià)格可能無法恢復(fù)，所以2020年活牛的價(jià)格還會出現(xiàn)上漲。

5、綜合當(dāng)?shù)氐恼w自然環(huán)境，還有市場行情，需要選擇適合的肉牛品種來進(jìn)行養(yǎng)殖，一般像西門塔爾公牛和本地母牛雜交的種牛品種比較優(yōu)良，同時(shí)需要找好相應(yīng)的飼料渠道，有條件的話，還可以自己種植牧草，適當(dāng)添加精飼料來喂養(yǎng)，而且從長遠(yuǎn)角度來看，還可以省很大一大筆飼料成本。