最近開始自己做飯了，一方面為了吃得健康，一方面是增加廚藝。突然發(fā)現(xiàn)一直忙于工作沒有時(shí)間做飯，或是回到家已經(jīng)有人做好了飯，都會(huì)成為自己不做飯的理由。

這段時(shí)間實(shí)踐了做飯發(fā)現(xiàn)是一個(gè)很花費(fèi)時(shí)間的活兒。首先要想好吃什么，然后去買菜回來，準(zhǔn)備食材，做好吃完還要洗碗。一次做飯吃完的過程實(shí)際上相當(dāng)耗時(shí)間。

有一次想偷懶節(jié)約點(diǎn)時(shí)間，就想點(diǎn)外賣。結(jié)果吃了兩餐發(fā)現(xiàn)外面的飯菜真不好吃，首先油膩吃完口感都不舒服。再次外賣飯菜基本上吃多了都不健康。想想還是回歸自己做飯吧。雖然麻煩一點(diǎn)，但這好像是因?yàn)槲覄傞_始做不熟悉做飯流程吧。

于是我開始想怎么節(jié)約做飯時(shí)間。比如可以一次性買好幾天的食材，不用每天都要去買菜，這樣可以節(jié)約買菜時(shí)間。另外，做飯盡快簡(jiǎn)單一點(diǎn)，不要搞那么復(fù)雜，我發(fā)現(xiàn)做肉類的菜式特別耗費(fèi)時(shí)間。盡量多做健康餐，既簡(jiǎn)單又健康。

自從開始自己做飯，我發(fā)現(xiàn)給我的生活帶來改變，那么自己做飯有什么好處:

1、學(xué)會(huì)生活

一個(gè)連做飯都不會(huì)的人，根本無法說照顧好自己。不做飯的后果是天天吃外賣，吃方便面，零食。到了飯點(diǎn)就隨便找點(diǎn)東西吃。

這樣的生活只會(huì)讓自己的健康越來越差，而且養(yǎng)成越來越懶惰的習(xí)慣。

學(xué)會(huì)做飯就不同了。去超市買菜回來做飯這樣的事情會(huì)讓自己感覺在生活，真正地體驗(yàn)到什么才是接地氣的真實(shí)生活。

2、學(xué)會(huì)獨(dú)立

一個(gè)連做飯都不會(huì)的人說不上真正意義上的獨(dú)立。雖然生活可以自理，有自己的工作和經(jīng)濟(jì)獨(dú)立，但是沒有生活技能。

我想一個(gè)人無論平時(shí)工作和學(xué)習(xí)有多忙，也要停下來審視一下自己的生活。不要整天都是拿著手機(jī)躺在床上，或者出去約會(huì)朋友，逛街。

我們要學(xué)會(huì)打掃衛(wèi)生，收拾房間，整理家居，自己做飯。其實(shí)，這些都是一些非常好的習(xí)慣，慢慢地經(jīng)常做這些事情會(huì)塑造一個(gè)不一樣的自己。以前真的是沒有太重視生活技能方面的鍛煉，現(xiàn)在開始要一一拾起來鍛煉自己的自律性。

3、熱愛生活

當(dāng)我們自己動(dòng)手自己做飯時(shí)，洗菜切菜準(zhǔn)備好材料，再到煮的過程，放多少調(diào)料，煮到什么程度就好了。煮好品嘗味道，感覺味道還不錯(cuò)，賣相也不錯(cuò)。

這個(gè)時(shí)候會(huì)感受到滿滿的成就感。原來自己也可以做出好吃的菜，感覺真不錯(cuò)。由衷地感到對(duì)自我認(rèn)可和增加自信心。

做菜做得多了，廚藝會(huì)進(jìn)步的。如果在這個(gè)過程中你還感興趣和喜歡的話，那么有可能越做越好，還會(huì)研究菜色什么的。

等有一天自己可以做頓飯給父母吃，可以招呼朋友聚餐拿出廚藝時(shí)，應(yīng)該會(huì)很開心。

學(xué)會(huì)自己做飯是一門生活技能，早點(diǎn)學(xué)習(xí)，早點(diǎn)受益。

你有什么做飯?bào)w驗(yàn)，歡迎和我一起交流分享。